• Tasty Japan badge

丸ごと1本でボリューム満点!ジューシーなすの肉詰めフライ

なすに挽き肉を詰めて揚げた、ガッツリおかずレシピ。見た目にインパクトがあるので、食卓に出てきたら驚くこと間違いなしですよ。なすからジュワッとあふれ出す肉汁と旨味がたまらない!なすが美味しい時期に急げ〜♫

by , ,
BuzzFeed

なすを丸ごと使った肉詰めフライは、見た目通りにボリューム満点!なすの素揚げとメンチカツを一緒にした、どちらも食べられる欲張りなレシピです。

おかずにもおつまみにもピッタリ!今夜、ぜひ作ってみてくださいね♫

丸ごと1本でボリューム満点!ジューシーなすの肉詰めフライ

BuzzFeed

なすの肉詰めフライ

2人分


材料:

なす 2本

合挽き肉 100g

玉ねぎ(みじん切り)1/4個

卵 1個

薄力粉 大さじ1

パン粉 30g

塩コショウ 少々

サラダ油 適量


作り方:

1.なすはヘタを残したまま十字に切り込みを入れる。

2.ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、卵、薄力粉、塩コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

3.なすの切り込みに(2)を挟み、パン粉をつける。

4.サラダ油を熱し、きつね色になるまで揚げたら、完成!お好みでソースやトマトケチャップをつけて召し上がれ。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳