
電子レンジで作れる!自家製鮭フレーク

生鮭の切り身で簡単に作れる鮭フレーク。電子レンジで調理するので、とってもお手軽なレシピです!
ごはんのお供やおにぎりの具材にピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
自家製鮭フレーク
2人分
材料:
生鮭の切り身 1切れ
水 50ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1
白ごま 大さじ1
作り方:
1.耐熱ボウルに生鮭の切り身と水を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.(1)の水を捨て、鮭の皮と骨を取り除く。鮭の身は細かくほぐす。
3.(2)に酒、みりん、塩を加えてラップをし、再度電子レンジで2分加熱する。
4.(3)にごま油と白ごまを入れ、よく混ぜたら完成!