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まるで角煮!?大根の豚バラ肉巻き

大根がごちそうに♡

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大根をレンジで下茹でし、豚バラ肉を巻きつけて煮た角煮風のレシピ。短時間でご飯にあう絶品おかずが完成します!

旬の大根がごちそうに変身♫ぜひ作ってみてくださいね!

まるで角煮!?大根の豚バラ肉巻き

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大根の豚バラ肉巻き

2人分

材料:

大根 3センチ分

豚バラ肉(薄切り)14〜20枚

片栗粉 小さじ1

サラダ油 大さじ1

水 50ml

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ1

万能ねぎ 適量

からし 適量

作り方:

1.大根は一口大に切り、耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

2.豚バラ肉を広げ、片面に片栗粉をふる。

3.(2)を大根に巻きつけ、2枚使って四方を覆う。

4.フライパンにサラダ油を熱し、(3)を焼く。

5.全面に焼き色がついたら水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮立たせ、中火で汁気がなくなるまで5〜6分煮る。

6.お皿に盛りつけ、みじん切りにした万能ねぎをのせ、お好みでからしを添えたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳