
無水で作れる!豚バラ肉と白菜の重ね焼き

フライパンに豚バラ肉と白菜を重ねて焼いた、とってもお手軽なレシピ。白菜の水分で蒸し焼きにするので、素材の美味しさを味わえます!
調味料は酒と鶏がらスープの素だけでシンプルなのに、箸が止まらないおかずが完成します!今夜のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね♫
豚バラ肉と白菜の重ね焼き
2人分
材料:
白菜 200g
豚バラ肉 200g
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
作り方:
1.フライパンに豚バラ肉を並べて薄力粉をふるい、白菜を重ねる。同様に続けて豚バラ肉を重ね、薄力粉をふるって白菜を重ねる。
2.酒をふってしっかり蓋をし、火をつけて弱火で5分焼く。
3.蓋をあけてひっくり返し、鶏がらスープの素を振り入れて再び蓋をして3〜4分焼く。
4.お皿にうつし、万能ねぎをのせ、切り分けたら完成!
※白菜の水分を利用したいため、密閉できるフライパンの蓋を使用してください。