
白菜1/4株を大量消費!丸ごと白菜ステーキ

余裕で1/4株食べ切ってしまう・・・
BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
冬に出回る白菜。買ってもなかなか使い切らず、冷蔵庫をふさぎがちです。
そんなときにオススメしたいのが、1/4株丸ごと使う豪快なステーキ♫
にんにくの香りとベーコンの旨味で、おかずにもおつまみにもなる絶品レシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫
丸ごと白菜ステーキ
2〜3人分
材料:
白菜 1/4株
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(みじん切り)小さじ1
ベーコン 2枚
水 100ml
顆粒コンソメ 大さじ1
作り方:
1.にんにくはみじん切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、(1)を入れて炒める。
3.にんにくの香りが立ってきたらベーコンを取り出し、白菜を入れて全面に焼き色をつける。
4.(3)に水と顆粒コンソメを入れて蓋をし、ベーコンを戻して15〜20分蒸し焼きにする。
5.お皿に移し、お好みの大きさに切り分けたら、完成!