

暑くてキッチンに立ちたくない日、限界まで働いてヘトヘトな日、そんな時にオススメしたいのが、電子レンジを使ったレシピです。
ピリ辛の麻婆がもやしと絡んで絶品!ぜひ作ってみてくださいね♫
麻婆もやし
2人分
材料:
もやし 200g
豚ひき肉 100g
長ねぎ(みじん切り)3センチ分
水 大さじ3
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうが(すりおろし)1片分
にんにく(すりおろし)1片分
水溶き片栗粉 大さじ1
万能ねぎ(みじん切り)適量
作り方:
1.ボウルに長ねぎ、水、酒、ごま油、しょうゆ、豆板醤、鶏がらスープの素、しょうが、にんにくを入れて混ぜ、もやしと豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる。
2.(1)にふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3.(2)に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップなしで600Wの電子レンジで1分加熱する。
4.手早く全体を混ぜてとろみをつけ、万能ねぎを散らしたら、完成!