• Tasty Japan badge

甘酸っぱさ香る♪マンゴータルト

なんと美しい!

by ,
BuzzFeed

マンゴースライスを花びらのように飾った華やかなタルト。見た目が豪華なので、おもてなしのスイーツにピッタリです♫

ヨーグルトを使っているので、暑い日にもさっぱり食べられますよ。マンゴーが美味しいこの時期に、ぜひ作ってみてくださいね!

動画はこちら!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

甘酸っぱさ香る♪マンゴータルト

BuzzFeed

マンゴータルト

4人分

材料

〈タルト生地〉

卵 1個

バター 1/2カップ (115g)柔らかくして2.5cm角に切っておく

砂糖 2/3カップ (135g)

薄力粉 2カップ (250g)

〈タルトの中身〉

マンゴー 2個

クリームチーズ 55g

ギリシャヨーグルト 1/3カップ(95g)

オレンジの皮 小さじ1/2

砂糖 大さじ2

オレンジ果汁 大さじ2

バニラエクストラクト 小さじ1

作り方:

1.オーブンは190˚Cに予熱しておく。

2.大きめのボウルに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。

3.バターと砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。

4.小麦粉を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせる。

5.油を塗った20cmのタルトパンに(4)のタルト生地を移す。手で軽く押しながら、タルトパン全体に約6mmほどになるように、均等に薄い層を作る。

6.残りのタルト生地は冷凍保存しておく。

7.オーブンで焼く際に膨らまないように、タルト生地をフォークで刺しておく。

8.190℃のオーブンで30-40分、金茶色になるまで焼く。

9.まな板の上で、マンゴーの底面と上面を1cmほど切り落とし、平らな底面になるようにする。直立させて、上から下に向かって皮を剥く。

10.側面の肉を取り除き、薄切りにする。

11.中型のボウルにクリームチーズ、ギリシャヨーグルト、オレンジの皮、砂糖、オレンジ果汁、バニラエクストラクトを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

12.(11)を冷ましたタルト生地に流し入れる。

13.外側の端から始めて、マンゴースライスを中心まで円を描くように配置する。

14.1時間冷やしたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳