丸ごと1個！のせて焼くだけハッセルバックなす

なすに合う具材を挟んで焼いただけの、簡単おつまみ。なすのとろける食感がたまらないレシピです！

チーズも入っているのでお酒にピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね♫

ハッセルバックなす

1人分

材料：

なす　2本

スライスチーズ　2枚

バジルの葉　適量

オリーブオイル　大さじ1

トマトケチャップ　大さじ1

パン粉　大さじ2

塩コショウ　少々

作り方：

1.なすはヘタを切り、底を切り落とさないようにして1センチ幅に切り込みを入れる。ラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱して水分を拭きとる。

2.(1)にトマトケチャップをぬり、切ったスライスチーズとバジルの葉を挟んで耐熱容器に入れ、塩コショウとパン粉をふり、上からオリーブオイルをかける。

3.(2)をオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで4〜5分加熱し、パセリをのせたら、完成！