
いつもの朝食をレベルアップ!ハムチーズトースト
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ハムチーズトースト
4人分
材料
食パン 8枚
ハム 8枚(直径5cmに丸くくり抜いておく)
チェダーチーズ(直径5cmに丸くくり抜いておく)
無塩バター 大さじ2(溶かしておく)
にんにく 2片(みじん切り)
卵(大玉) 4個
塩、こしょう 少々
あさつき 少々
作り方
1.オーブンは200℃に予熱しておく。
2.パンを並べ、表面にグラスを転がして平らに伸ばしておく。
3.4枚の食パンの真ん中に、丸く切ったハム、チェダーチーズ、ハムの順番に重ねて置く。
4.(3)の上に、別の食パンを重ね、メーソンジャーの蓋かクッキー型を使って、ハムとチーズを挟んだパンの真ん中部分をくり抜く。くり抜いたフチの部分が閉じていることを確かめる(もし中に挟んだハムとチーズが見えている場合は、つまんで閉じる)。
5.切り取った丸い部分を 取り出して、ベーキングシートの上に並べる。
6.小さなボウルで溶かしバターとにんにくを混ぜ、(5)の上に塗る。
7.15分トーストする。
8.穴をくり抜かれた食パンもベーキングシートの上に並べ、残ったガーリックバターを塗る。
9.くり抜かれた穴に卵を1つずつ割り入れ、塩こしょうする。
10.(9)を200℃に熱したオーブンで5分(あるいは黄身がお好みの固さになるまで)焼く。
11.(7)と(10)をお皿にのせて、あさつきを散らして完成!