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冬になると食べたくなる、ほっこり温かいグラタン♡旬の白菜とコスパがいい鶏むね肉を使った濃厚なレシピをご紹介します！
コツさえつかめば、おうちで簡単にホワイトソースが出来ちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね♫
初心者さんでも簡単！旬の白菜と鶏むね肉のクリーミーグラタン
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白菜と鶏むね肉のクリーミーグラタン
1人分
材料：
マカロニ 50g
白菜 100g
鶏むね肉 100g
酒 小さじ1
バター 10g
薄力粉 大さじ1
牛乳 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 20g
パセリ 少々
作り方：
1.マカロニは袋の表示通りに茹で、水気を切っておく。
2.白菜と鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、鶏肉には酒をふる。
3.フライパンにバターを入れて熱し、(2)を入れて炒める。
4.鶏肉に火が通り、白菜がしんなりしてきたら薄力粉を入れて具材と炒め合わせる。
5.薄力粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
6.とろみがつき始めたら、茹でたマカロニ、顆粒コンソメ、塩コショウを入れ、よく混ぜて火を止める。
7.耐熱皿に(6)を入れてピザ用チーズをのせる。
8.トースターでチーズに焼き色がつくまで10分程度焼き、パセリをちらしたら、完成！