
食感はまるで鶏肉!ジューシーな高野豆腐の唐揚げ

外はサックリ、中はジュワッと美味しさが溢れ出す高野豆腐の唐揚げ。食感は鶏肉そっくりなので満足感も得られます♫
おつまみにピッタリなお手軽レシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫
高野豆腐の唐揚げ
1〜2人分
材料:
高野豆腐 30g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
サラダ油 適量
作り方:
1.高野豆腐は水で戻し、水気を軽く絞る。
2.ボウルにおろしにんにく、しょうゆ、酒を入れて高野豆腐を浸す。
3.(2)に薄力粉と片栗粉を加えて和える。
4.フライパンに底から1センチ程度サラダ油を入れて中火で熱し、(3)をこんがり揚げたら、完成!