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なすがメインに♫とろとろ甘辛なすの月見丼

甘辛味はごはんが止まらない!

BuzzFeed

なすが主役級に格上げされた丼ぶりをご紹介します!切って焼いてのせるだけなのに、ごはんが止まらないやみつきレシピです。

とろとろの食感と甘辛いタレが相性抜群!なすが美味しくなるこれからの時期に、ぜひ作ってみてくださいね♫

なすがメインに♫とろとろ甘辛なすの月見丼

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甘辛なすの月見丼

1人分

材料:

なす 2本

片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1

温泉卵 1個

万能ねぎ(小口切り)適量

ごはん お茶碗1杯分

作り方:

1.なすはヘタを切り落として1センチ幅の輪切りにし、片栗粉をまんべんなくつける。

2.フライパンにサラダ油をひいて(1)を両面焼き、しょうゆ、酒、砂糖を回し入れ一煮立ちさせる。

3.丼ぶりにごはんをよそい、(2)を渦状に並べ、中央に温泉卵をのせ、万能ねぎをちらしたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳