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鶏むね肉がごちそうに!クリーミーチーズチキン

ご褒美おかず♡

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鶏むね肉にたっぷりの具材を挟み込んだ、ごちそう感たっぷりのお料理です。

ナイフを入れた瞬間に溢れ出すチーズは悶絶もの!おもてなし料理にピッタリです♫

ぜひ作ってみてくださいね!

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鶏むね肉がごちそうに!クリーミーチーズチキン

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クリーミーチーズチキン

3人分

材料:

ベーコン 4枚、みじん切り

にんにく 4片、みじん切り

玉ねぎ 1/2個、みじん切り

クリームチーズ 100g

モッツァレラチーズ 1カップ、すりおろす

パセリ 1/2カップ、みじん切り

粉チーズ(パルメザンチーズ)1/2カップ

鶏むね肉 3枚(骨と皮の付いていないもの)

塩 大さじ1

黒こしょう 小さじ1

ガーリックパウダー 大さじ1

小麦粉 1カップ

卵 3個、割っておく

パン粉 2カップ

食用油 1/2カップ

作り方:

1.中火にかけたフライパンで、ベーコンを、焦げ色がついてカリカリになるまで炒める。そこに玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。余分な油は拭き取る。

2.オーブンを180度に予熱しておく。

3.中くらいのボウルに、(1)の炒めたベーコンと玉ねぎと、クリームチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、パセリを入れ、均一になるまでよくかき混ぜて、置いておく。

4.大きなボウルに、鶏むね肉を入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを均一にまぶす。

5.鶏むね肉の側面から、袋状になるように切れ目を入れる。(3)を、スプーンに山盛り一杯ずつ、切れ目を入れて袋状にした鶏むね肉の中に詰める。中身が出ないように、フチを押さえる。

6.小麦粉、卵、パン粉の順に、詰めた中身が出ないように気をつけながら、鶏肉に衣をつける。

7.フライパンを中火にかけて油を熱しておく。

8.鶏肉が黄金色に色づくまで、両面を揚げてから、オーブンで25分焼く。

9.切り分けて、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳