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鶏むね肉でごちそうおかず♡しっとりチキン南蛮

たっぷりのタルタルソースで極上気分♫

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たっぷりかかったタルタルソースが魅力のチキン南蛮。鶏むね肉でも、しっとり美味しく作れるレシピをご紹介します!

ごはんが止まらないやみつきおかず。ぜひ作ってみてくださいね♫

鶏むね肉でごちそうおかず♡しっとりチキン南蛮

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チキン南蛮

2人分

材料:

鶏むね肉 1枚

卵 1個

薄力粉 大さじ3

〈甘酢だれ〉

しょうゆ 大さじ2

砂糖 大さじ2

酢 大さじ2

茹で卵 1個

玉ねぎ(みじん切り)1/4個

マヨネーズ 大さじ2

塩コショウ 少々

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パセリ(みじん切り)適量

作り方:

1.バットに卵と薄力粉を入れて混ぜ、塩コショウをふった鶏むね肉の全面につける。

2.170℃に熱した揚げ油に(1)を入れ、こんがりきつね色になるまで揚げる。揚がったら、ペーパータオルなどの上に置き、油を切る。

3.フライパンに〈甘酢だれ〉の材料を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を戻し入れて全体にからめる。

4.ボウルにみじん切りにした茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ、タルタルソースを作る。

5.(3)をお皿にうつし、タルタルソースをかけ、パセリをふったら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳