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鶏むね肉で!たっぷりチーズのチキンラザニア

間違いなく美味しい!

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鶏むね肉を使った魅惑の料理をご紹介します♫

チーズとラザニアを層にし、鶏むね肉をジューシーに仕上げました。豪華な見た目なのに、作り方はとっても簡単!

おもてなしにもピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね♫

動画はこちら!

鶏むね肉で! たっぷりチーズのチキンラザニア #tastyjapan

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鶏むね肉で!たっぷりチーズのチキンラザニア

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チキンラザニア

10人分

材料:

鶏ムネ肉 3枚

塩 少々

こしょう 少々

薄力粉 1カップ(125g)

卵 5個

パン粉 2カップ(230g)

サラダ油(揚げ油として)

リコッタチーズ 2カップ

マリナーラソース 680g

ラザニア 8枚

ピザ用モッツァレラチーズ 1と1/2カップ(150g)

ピザ用パルメザンチーズ 1と1/2カップ(160g)

バジルの葉 飾り付け用

作り方:

1.鶏ムネ肉を半分の厚さに切って、塩こしょうをしておく。

2.小麦粉と卵、パン粉をそれぞれ浅めの皿に入れておく。卵4個は割りほぐしておく。(1)の鶏ムネ肉に、小麦粉、卵液、パン粉の順で衣をつける。

3.中火にかけたフライパンでサラダ油を熱しておく。鶏肉を、両面とも黄金色になるまで約4分ずつ、揚げ焼きにする。ペーパータオルで水気を拭き取る。

4中くらいのボウルに、リコッタチーズと残りの卵1個を入れて、混ぜておく。

5.オーブンを180度に予熱しておく。

6.キャセロール皿の底に、マリナーラソースの約1/3の量を敷き詰め、その上に、ラザニアを4枚並べ、(4)のリコッタチーズソースを半量入れ、(3)のチキンを3枚並べる。モッツァレラチーズ半量と、パルメザンチーズ半量を散らす。もう一度、マリナーラソース、ラザニア、リコッタチーズ、チキンの順で重ね、最後に残ったマリナーラソースをかけ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを散らす。

7.アルミホイルをかぶせて、オーブンで45-60分焼く。最後の10分はアルミホイルは外して焼く。

8.バジルの葉を散らして、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳