
ストック食材を活用!さば缶で簡単トマト煮

さば水煮缶を使った簡単なトマト煮レシピ。下ごしらえが不要なので、あっという間に作れます!
ごはんにもパンにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
さば缶で簡単トマト煮
2人分
材料:
さば水煮缶 1缶
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/4株
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り)1片分
カットトマト缶 100g
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
粉チーズ 大さじ1
ドライパセリ 小さじ1
作り方:
1.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、薄くスライスした玉ねぎ、小房に分けたしめじを入れて炒める。
2.玉ねぎが透き通ったら、さば水煮缶(缶汁ごと)、カットトマト缶、顆粒コンソメ、塩コショウを入れ、中火で5分ほど煮る。
3.お皿に盛り、粉チーズとドライパセリをふったら、完成!