生地から手作り！フルーツピザ♡

子供と作れる簡単ピザレシピ。具にはフルーツをたっぷり乗せて、満足感のあるデザートに♪ 濃厚なクリームとジューシーなフルーツの組み合わせがたまらない！生地から作って楽しい食べておいしい◎

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自宅で簡単に作れる、本格デザートピザ。

カラフルな見た目がおうち時間に彩りを添えてくれます。

子供と一緒に作れば楽しい思い出になること間違いなし！

ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

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フルーツピザ

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4人分

材料：

■ピザ生地

強力粉　75g

薄力粉　75g

ドライイースト　3g

塩　ふたつまみ

オリーブオイル　10g

湯（約40℃）100ml

■チーズクリーム

生クリーム　200ml

クリームチーズ（室温に戻す）100ml

砂糖　30g

レモンの皮　お好みで

■トッピング

いちご　適量

オレンジ　適量

キウイ　適量

ぶどう　適量

マスカット　適量

ラズベリー　適量

ミント　お好みで

作り方：

1.生地を作る。ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。

2.(1)にオリーブオイル、ぬるま湯を加えてこねる。

3.台に打ち粉（分量外）をふり、(2)をのせる。手のひらで押しつけては折り畳みながら、表面がなめらかになるまで10分ほどこねる。

4.生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして、2倍に膨らむまで1時間ほど発酵させる。（一次発酵）

5.オーブンを230℃に予熱する。

6.台に打ち粉（分量外）をふり、生地をのせ、手のひらで押してガス抜きする。

7.めん棒で天板の大きさに薄く丸型にのばす。全体にまんべんなくフォークで穴を開ける。

8.天板にクッキングシートを敷いて(7)をのせ、230℃で10分ほど焼く。焼けたらケーキクーラーの上で粗熱をとる。

9.チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

10.(9)に生クリームを加え、ハンドミキサーで8分立てにする。

11.いちご、オレンジ、キウイは1cm幅に切る。

12.(8)に(10)を塗り、フルーツを外側から内側に円状に飾ったら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳