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【食べるドレッシング】かけるだけでスパイシーチキンのパワーサラダに!

鶏胸肉となす、トマトなど夏野菜を使ったスパイシーなドレッシングレシピです。カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそります。スパイスの効いたパワーサラダを食べて、暑い夏を乗り越えましょう!

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鶏胸肉と夏野菜を使ったスパイスドレッシングは、
野菜にかけるだけで、食べごたえ抜群の具だくさんサラダに!
夏バテで食欲が減退してしまう人も多いと思いますが、 体調を崩しやすい夏は、スパイスを上手に活用しましょう。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

【食べるドレッシング】かけるだけでスパイシーチキンのパワーサラダに!

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かけるだけでスパイシーパワーサラダに!

1人分


材料:

鶏胸肉 50g

しょうゆ 小さじ1/4

片栗粉 適量

オリーブオイル 大さじ1 

ナス(乱切り) 20g

トマト(乱切り) 20g

黄色パプリカ(乱切り) 20g


■ドレッシング液

オリーブオイル 小さじ2

にんにく(おろし) 1/2片分

カレー粉 小さじ1/2

しょうゆ 小さじ2

酢 小さじ1/2

砂糖 ひとつまみ

バジル 適量


作り方:

1.鶏胸肉にしょうゆ、片栗粉をまぶす。

2.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏胸肉、ナス、黄色パプリカ、トマトを炒める。

3.ボウルでドレッシング液の材料を混ぜ、(2)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、バジルをのせたら、完成!

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