【食べるドレッシング】かけるだけでスパイシーチキンのパワーサラダに！

鶏胸肉となす、トマトなど夏野菜を使ったスパイシーなドレッシングレシピです。カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそります。スパイスの効いたパワーサラダを食べて、暑い夏を乗り越えましょう！

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鶏胸肉と夏野菜を使ったスパイスドレッシングは、
野菜にかけるだけで、食べごたえ抜群の具だくさんサラダに！
夏バテで食欲が減退してしまう人も多いと思いますが、 体調を崩しやすい夏は、スパイスを上手に活用しましょう。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

【食べるドレッシング】かけるだけでスパイシーチキンのパワーサラダに！

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スパイシーチキンドレッシング

1人分

材料：

鶏胸肉　50g

しょうゆ　小さじ1/4

片栗粉　適量

オリーブオイル　大さじ1　

ナス（乱切り）　20g

トマト（乱切り）　20g

黄色パプリカ（乱切り）　20g

■ドレッシング液

オリーブオイル　小さじ2

にんにく（おろし）　1/2片分

カレー粉　小さじ1/2

しょうゆ　小さじ2

酢　小さじ1/2

砂糖　ひとつまみ

バジル　適量

作り方：

1.鶏胸肉にしょうゆ、片栗粉をまぶす。

2.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏胸肉、ナス、黄色パプリカ、トマトを炒める。

3.ボウルでドレッシング液の材料を混ぜ、(2)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、バジルをのせたら、完成！

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