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【食べるドレッシング】とうもろこし1本使い切り!焼きとうもろこしの香ばしさがたまらない!!

とうもろこしは焼くことで、香ばしさと甘味がUP!甘じょっぱいしょうゆダレに、バターのコクと香りが加わって濃厚な味わいのドレッシングレシピです!。一番糖度が高く甘いとうもろこしが味わえるのは7月〜8月なので、旬を美味しく楽しみながらサラダにかけてお召し上がりください♪

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しょうゆがジュッと焼けた焼きとうもろこしは今しか味わえない美味しさです!
冷製スープとして、そのまま召し上がることもできるので、ぜひ作ってみてくださいね♫

【食べるドレッシング】とうもろこし1本使い切り!焼きとうもろこしの香ばしさがたまらない!!

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とうもろこしドレッシング

2人分


材料:

とうもろこし 1本

牛乳 70ml

塩 適量

バター 大さじ1

醤油 大さじ1

砂糖 小さじ1

黒コショウ 適量

万能ねぎ(小口切り)


作り方:

1. とうもろこしは皮付きのまま根元を切り落とし、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱する。

2.(1)の皮をむき、実をそぎ落とし、半分は牛乳、塩と一緒にミキサーにかける。

3.フライパンにバターを入れて、残りのとうもろこしを炒め、醤油、砂糖を加えて煮炒める。

4. (2)、(3)を器に盛り、黒コショウ、万能ねぎをかけたら完成!

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