札幌を訪れたらぜひ食べたい！地元ライターがおすすめする定番グルメ

札幌へ来たならやっぱり食べたいスープカレー！今回は多くの根強いファンがいる「Curry Savoy」を訪問。2017年に前オーナーの諸事情により一度は閉店しましたが、2018年に移転し再オープン。48時間かけて作るという秘伝のスープカレーを堪能してきました。

札幌駅西側北口を北へ５分ほど歩くと到着。寒色の鮮やかな外壁と、店名が大きく書かれた看板が目印で、駅から近くアクセス抜群なのはうれしいですね。入口を入って地下1階へ降りていくとお店があります。

店内へ入ると木の温もりを感じるウッドベースのオシャレな内観がお出迎え。入口には手消毒用のアルコールが設置され、また店内の換気も徹底されコロナ対策もバッチリ！席はカウンターとテーブル席、また特別感のある中2階席もありデートにも最適。

まずは同店一番人気だという「チキン野菜のカリー」（1280円）を店員さんおすすめの『3辛』で注文！ホロホロ食感のチキンと大きな野菜がゴロっと入っています。スープに野菜本来のうまみが溶け込んだあっさりとした味わいなので、最後まで飽きることなく食べられました。

北海道と言えばやっぱりお寿司や海鮮丼。昼や夜に楽しめる店は札幌市内にいくつもありますが、朝から楽しむとなると、なかなか難しいですよね。しかし、朝市なら朝から旬の魚介を使った海鮮丼が楽しめるはず！ということで今回は本格的な海鮮丼が楽しめるお店、「丼兵衛」を訪ねてきました！

店内は木目を基調としていて、カウンター6席とテーブル6席を用意。店内は朝7時の開店後、すぐにお客さんでいっぱいになるほどの人気ぶり。訪れる際には少し待つ事もあるので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

メニューにはいろいろな海鮮丼が並んでいます。今回は海鮮をたっぷり味わいたいので人気ランキングNo.1の「満足丼」（2948円）を頼みました。他にもこの日は既に完売してしまっていた、数量限定の「海鮮バラちらし」（550円）をはじめ、「本マグロ鉄火丼」（1848円）、「うに丼」（3740円）などもあります。

トッピングメニューがあったので、「特大ぼたん海老」（539円）と「いくら醤油漬」（308円）をチョイス。また入口の看板には数量限定の「カニ汁」（352円）と記載があり、気になってしまったのでこちらも追加で頼みました！

“人気おすすめ”にも入っている「本マグロとサーモン丼」（1628円）は、女性に人気のとろけるサーモンと店長が目利きした、こだわりのマグロが同時に楽しめる二色丼。とろけるサーモンは、一口味わうと思わず笑顔がこぼれてしまうくらいのうまみが口の中に広がり、本マグロは店長の目利きにかなったさすがの一品となっています。

見た目も華やかな満足丼は、どれから食べようか迷ってしまいます。素材のうまみを引き立てる醤油にもこだわりがあり、自家製の『特製醤油』はとろみのある少し甘めの合わせ醤油になっていました。この醤油がネタと絶妙に絡んで一層の味わいが感じられます。

店舗入り口すぐには、手指消毒用のアルコール製剤が設置されていました。また一定の時間ごとの換気の徹底、カウンター席も数を減らし席ソーシャルディスタンスの確保がされていました。代わりに入口の左側にテーブル席を増やし、テーブルも間隔を少しあけて座席数の確保をするという徹底ぶりで安心して食事が楽しめました。

人気の札幌ラーメン店と言えば必ず名前が出てくるお店「麵屋 彩未」。札幌のご当地ラーメンとして“味噌ラーメン”がありますが、「麵屋 彩未」は本場の札幌ラーメンランキングで常にトップクラスにあるお店です。札幌を代表する魅惑の味噌ラーメンを食べにやって来ました！

お店の中は白い壁が印象的で、外見からはわかりづらいですが、客席は広いスペースでゆったりできます。壁には多くの有名人のサイン色紙が飾られていて、待っている間についつい見てしまいました。

メニューはカウンターやテーブルに置いてありますが、写真などは載っていなく意外とあっさりとした表記が料理に対する自信の表れを感じました。この日はチャーシューが既に品切れとなっていましたが、通常のラーメンは無事に頼めましたので迷わず「味噌ラーメン」（800円）を注文！

一番の人気の味噌ラーメン。3種類の白味噌をブレンドした特製味噌ダレと、豚骨清湯スープが作り出す味噌の風味が豊かな一杯。チャーシューの上には“黄金生姜”のおろし生姜が乗っているのが特徴で、生姜を加える事でさっぱりした後味になります。

店主おすすめの一杯を聞いたところ「辛醤油ラーメン」（850円）とのことで、こちらも注文。有機丸大豆醤油の上品な甘みと炒め野菜の香ばしい風味が感じられ、さらに少しの辛みが加わった一杯です。ちょうど良い辛さがアクセントになり、どんどん箸が進みます。ポイントはトッピングの岩のりで、これが醤油味を引き立てていました！

夜にお酒や食事を楽しんだ後の締めは何にしていますか？麺で締める方、甘味で締める方などさまざまだと思いますが、夜の札幌で締めと言ったらやっぱり夜パフェですね！今回は女性はもちろん、男性のファンも多い「パフェ、珈琲、酒、佐藤」を訪問。もう一度お酒を楽しみつつ大人のパフェを堪能してきました。

地下鉄大通駅36番出口から狸小路1丁目へと向かい、“L字街”と呼ばれる小路を入ると「パフェ、珈琲、酒、佐藤」があります。訪れたのは平日にも拘わらず、すでに席がかなり埋まっていました。人気店なので21:00を過ぎると平日でもかなり並びます。

ツマミを堪能したタイミングでいよいよパフェが登場。同店の看板メニューである「ショコラとマンゴー」と「塩キャラメルとピスタチオ」のどちらも好きなのですが、今回はチョコが食べたいという欲に押された結果「ショコラとマンゴー」（単品1450円）に決めました！

家族のお土産として会計前に注文したのが「フルーツサンド」テイクアウト（756円）。口当たりの良いクリームとフルーツが相性抜群で、子どもへのお土産にもぴったり。他にも持ち帰り限定のアイス最中やカップアイスなども販売しています。テイクアウトだけでもぜひ利用したいですね。