おうちで簡単！ミックスベリークレープ

4人分

材料：

＜クレープ生地＞

薄力粉 1/2カップ

塩 小さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

卵 2個

溶かしバター 大さじ2

牛乳 160ml

生クリーム 1カップ

粉糖 適量

いちご（4等分に切る）

ブラックベリー

ブルーベリー

ラズベリー

作り方

1.クレープ生地を作る。ボウルにふるった薄力粉、塩、砂糖を入れてよく混ぜ、卵と溶かしバターを加えてよく混ぜる。

2.牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。

3.フッ素加工のフライパンを中火で熱し、クレープ生地を1/3カップずつ注いで。フライパンを回して薄くのばす。焼き色がついてきたらうら返し、さっと焼いたら皿などの上に取り出して冷ましておく。

4.クレープの上にベリーを並べて半分にたたみ、端から巻く。ベリーをのせて生クリームを絞り、飾り用のベリーをのせて粉糖をかけたら、完成！