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ボリューム◎手作りドレッシングでデリ風サラダ

ハーブが香るおしゃれな一皿

デリで買えちゃうようなおしゃれサラダを、おうちで!

カラフルな野菜を手作りドレッシングで和えるだけ。チキンも入って、一皿で大満足のボリュームです。

おうちごはんはもちろん、おもてなしシーンなどにもぜひご活用くださいね!

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BuzzFeed

手作りドレッシングでデリ風サラダ

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材料:

鶏むね肉 1枚

オリーブオイル 大さじ1

レモン汁 大さじ1

にんにく(みじん切り)2片

ディル 大さじ1

塩・コショウ 少々

<ドレッシング>

水切りヨーグルト 95g

オリーブオイル 大さじ2

赤ワインビネガー 大さじ1

レモン汁 大さじ1

水 大さじ1

にんにく(みじん切り)1片

ディル 大さじ1

塩・コショウ 少々

ロメインレタス(2cm角切り)1株

きゅうり(薄切り)75g

カラマタオリーブ(半分に切る)90g

赤玉ねぎ(薄切り)60g

ミニトマト(半分に切る)75g

フェタチーズ 50g

作り方

1. オーブンは200℃に予熱しておく。

2. クッキングシートをしいた天板に鶏むね肉をのせ、オリーブオイルとレモン汁をかけ、にんにくとディルをのせる。塩・コショウをふったら200℃のオーブンで35-40分焼き、オーブンから取り出して少し休ませた後でスライスする。

3. ドレッシングを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

4. サラダボウルにすべての具材を入れ、(3)をかけてよく和えたら、完成!

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この記事は英語から翻訳されました。

この記事は、BuzzFeedコミュニティのメンバーにより作成されました。投稿の内容はBuzzFeed編集部による監修や承認を受けていません。コミュニティに関する情報を見る(英語)