見てるだけでお腹空いてきた、、、「飯テロ」卵料理14選

    こんな卵料理、見たことないでしょ。

    世界の激ウマ卵料理を紹介します。

    Charlotte Gomez / BuzzFeed

    自宅にある調理器具だけで作ることのできる、グローバルな卵料理レシピ14選です。

    1. 【北アフリカ】シャクシュカ

    umamigirl.com

    トマト、胡椒、玉ねぎと香辛料を混ぜたソースに卵を入れて加熱した料理。フェタチーズやハーブなどを加えて作ります。

    レシピ: 簡単なシャクシュカのレシピ(英語です)

    2. 【イギリス】スコッチエッグ

    ibreatheimhungry.com

    ソーセージの中にゆで卵を入れて、まぶしたパン粉がサクサクになるまで揚げた料理。美味しそう!

    レシピ: グリテンフリーのスコッチエッグレシピ (伝統的なスコッチエッグは こちら)(英語です)

    3. 【インド】エッグ・バージ

    4. 【韓国】ケランチム

    thekitchn.com

    蒸した卵にごまとネギを添えた料理です。

    レシピ: 自宅でケランチムを作るレシピ(英語です)

    5. 【トルコ】メネメン

    giverecipe.com

    トマト、オリーブオイル、胡椒と一緒に卵を加えた料理。卵は軽く混ぜても、そのままでも、お好みでお召し上がりください。

    レシピ: 自宅でメネメンを作るレシピ(英語です)

    6. 【フランス】伝統的なフランチオムレツ

    Ted Cavanaugh / Via bonappetit.com

    すっきりと巻かれた柔らかい卵料理。綺麗な色ですね。

    レシピ: 完璧なフレンチオムレツのレシピ(英語です)

    7. 【ポルトガル】パステル・デ・ナタ

    Alex Lau / Via bonappetit.com

    薄いパイ生地にエッグカスタードが入った料理。表面が茶色になって気泡ができるまで焼きます。

    レシピ: 自宅でポルトガルのエッグカスタードを作るレシピ(英語です)

    8. 【スペイン】トルティージャ・デ・パタタ

    eatgood4life.com

    細く切ったジャガイモを卵と加熱して、オムレツのように円状にした料理です。

    レシピ: 自宅でスパニッシュ・トルティージャを作るレシピ(英語です)

    9. 【メキシコ】チラキレス

    thismamacooks.com

    トルティーヤをソース(レッドもしくはグリーンサルサ)に浸し、卵やチキン、豆をのせて焼いた料理です。

    レシピ: 簡単な朝食のチラキレスの作り方(英語です)

    10. 【ハワイ】ロコモコ

    justonecookbook.com

    ご飯の上にビーフパティと目玉焼きを乗せ、グレービーソースでいただきます。

    レシピ: 自宅でロコモコを作るレシピ(英語です)

    11. 【タイ】カイ・ジャオ

    Leela Punyaratabandhu / Via seriouseats.com

    外はサクサクで中はふんわりのシンプルなオムレツです。

    レシピ: 自宅でカイ・ジャオを作る方法(英語です)

    12. 【エチオピア】ドロ・ワット

    daringgourmet.com

    ゆで卵が入ったチキンシチューです。たくさんの香辛料で煮込みます。

    レシピ: 自宅でドロ・ワットを作るレシピ(英語です)

    13. 【日本】オムライス

    pickledplum.com

    ケチャップで味をつけたご飯に薄焼きの卵を乗せた料理です。

    レシピ: 自宅でオムライスを作るレシピ(英語です)

    14. 【日本】卵焼き

    justonecookbook.com

    甘くて風味が良い卵料理。四角のフライパンで作られることが多いです。

    レシピ: 自宅で卵焼きを作るレシピ(英語です)

    この記事は英語から翻訳・編集しました。翻訳:藤原哲哉