見てるだけでお腹空いてきた、、、「飯テロ」卵料理14選
こんな卵料理、見たことないでしょ。
世界の激ウマ卵料理を紹介します。

自宅にある調理器具だけで作ることのできる、グローバルな卵料理レシピ14選です。
1. 【北アフリカ】シャクシュカ

トマト、胡椒、玉ねぎと香辛料を混ぜたソースに卵を入れて加熱した料理。フェタチーズやハーブなどを加えて作ります。
レシピ: 簡単なシャクシュカのレシピ(英語です)
2. 【イギリス】スコッチエッグ

ソーセージの中にゆで卵を入れて、まぶしたパン粉がサクサクになるまで揚げた料理。美味しそう!
レシピ: グリテンフリーのスコッチエッグレシピ (伝統的なスコッチエッグは こちら)(英語です)
3. 【インド】エッグ・バージ
スクランブルエッグによく炒めた玉ねぎ、胡椒、トマトとスパイスなど様々な材料を加えた料理です。
レシピ: 自宅でエッグ・バージを作るレシピ(英語です)
4. 【韓国】ケランチム

蒸した卵にごまとネギを添えた料理です。
レシピ: 自宅でケランチムを作るレシピ(英語です)
5. 【トルコ】メネメン
トマト、オリーブオイル、胡椒と一緒に卵を加えた料理。卵は軽く混ぜても、そのままでも、お好みでお召し上がりください。
レシピ: 自宅でメネメンを作るレシピ(英語です)
6. 【フランス】伝統的なフランチオムレツ

すっきりと巻かれた柔らかい卵料理。綺麗な色ですね。
レシピ: 完璧なフレンチオムレツのレシピ(英語です)
7. 【ポルトガル】パステル・デ・ナタ

薄いパイ生地にエッグカスタードが入った料理。表面が茶色になって気泡ができるまで焼きます。
レシピ: 自宅でポルトガルのエッグカスタードを作るレシピ(英語です)
8. 【スペイン】トルティージャ・デ・パタタ

細く切ったジャガイモを卵と加熱して、オムレツのように円状にした料理です。
レシピ: 自宅でスパニッシュ・トルティージャを作るレシピ(英語です)
9. 【メキシコ】チラキレス
トルティーヤをソース(レッドもしくはグリーンサルサ)に浸し、卵やチキン、豆をのせて焼いた料理です。
レシピ: 簡単な朝食のチラキレスの作り方(英語です)
10. 【ハワイ】ロコモコ

ご飯の上にビーフパティと目玉焼きを乗せ、グレービーソースでいただきます。
レシピ: 自宅でロコモコを作るレシピ(英語です)
11. 【タイ】カイ・ジャオ

外はサクサクで中はふんわりのシンプルなオムレツです。
レシピ: 自宅でカイ・ジャオを作る方法(英語です)
12. 【エチオピア】ドロ・ワット

ゆで卵が入ったチキンシチューです。たくさんの香辛料で煮込みます。
レシピ: 自宅でドロ・ワットを作るレシピ(英語です)
13. 【日本】オムライス
ケチャップで味をつけたご飯に薄焼きの卵を乗せた料理です。
レシピ: 自宅でオムライスを作るレシピ(英語です)
14. 【日本】卵焼き

甘くて風味が良い卵料理。四角のフライパンで作られることが多いです。
レシピ: 自宅で卵焼きを作るレシピ(英語です)
この記事は英語から翻訳・編集しました。翻訳:藤原哲哉