ロサンゼルスにある創業117年の「和菓子屋」で餅作りをした話
ロサンゼルスにある創業117年の和菓子屋「風月堂」。看板商品のお餅作りにチャレンジしてみました！
ロサンゼルスのダウンタウンにある日本人街、「リトルトーキョー」
Howard Kingsnorth / Getty Images
ここに創業117年の和菓子屋「風月堂」があります
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店内はまるで日本の和菓子屋！
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どれもこれも美味しそうです！
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こちらが、3代目オーナーのブライアン・キトーさん
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18歳から店を手伝い始め、今年で63歳の大ベテランです
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今回はレポーターのショーンがブライアンさんに教わりながら餅作りに挑戦します。果たして結果は…
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まずはレクチャー。餅にあんこを包むだけに見えますが…
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熟練の技術が必要です
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ショーンはできるかな？
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意外とむずい……なかなか繊細な作業なんだね
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でもブライアンさんは褒めるのがとても上手
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ちょっとずつできてきた！
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ショーン、人生初のお餅がこちらです！
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ブライアンさんから及第点いただきました笑
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ブライアンさん、素晴らしい体験をありがとうございます
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ロサンゼルスに行く機会があれば、是非とも「風月堂」に足を運んでみてください！
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日本の古きよき伝統がロサンゼルスで息づいています。
餅作りの詳細は、YouTubeから見てみてね！
