なにこれ美味しい!大阪生まれの「生姜シロップ」がめっちゃ使える!

    大阪のクラフトジャムメーカー「SIDEMAAN'S」が作る生姜シロップを紹介します。

    ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

    こちら生姜のシロップなんですけど、ひとつあると汎用性が高くて重宝しますよ。

    SIDEMAAN'S ジンジャーシロップ

    SIDEMAAN'Sという大阪のクラフトジャムメーカーが作る生姜シロップです。

    高知県産の黄金(こがね)生姜に、クローブやカルダモンなどのスパイスや黒糖を配合して作られています。

    この黄金生姜が凄くて、香りや辛み成分が一般の生姜より多く含まれているんです。

    添加物を使っていないので、生姜由来の心地いい辛みがガツンとくるんです。

    で、何に使うか。まずおすすめはポークジンジャーです。

    豚肉と好みの具材を炒めたら、醤油、にんにくを適量、仕上げにジンジャーシロップを大さじ1加えます。

    これだけで十分に美味い!

    生姜のさわやかな香りがふわっと漂います。

    甘さと辛みのバランスがいいし、コクが出て美味しいです。

    ハイボールに入れるのもオススメ。

    いつものハイボールに大さじ2程度を入れて飲んでいます。

    生姜の辛みがまろやかで、ほのかな甘みも心地良い。

    もちろん炭酸水に入れるだけでもいいですね。生姜の香りが炭酸にのってくるんですよ。

    amazon

    SIDEMAAN'S担当者のハギハラさん曰く、ホットジンジャーにして少しラム酒を加えるのもおすすめだそうです。

    Amazonでは1940円で販売されています。

    これから寒い時期を迎えるので、あったグッズと合わせて贈り物としても良さそうです。

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    ※この記事のサンプル商品は、レビューのために提供を受けました。