シャウエッセンをレンジでチンしようと思ったら…

裏にこんな食べ方が記されていた。

「黄金の3分間ボイル」

1.まず鍋いっぱいにお湯を沸かします

2.沸騰したら弱火にし、シャウエッセンを入れて3分間ゆでる

3.しばらくすると脂が溶け出し、浮いてくる

できました。

見てこのフォルム…!

ハリがすごい…!今にもはち切れそう。

皮がパリッというより「ブリンッ!」と勢いよく破裂する感じ。

これだよこれ、シャウエッセン最高!

電子レンジ調理が解禁されたシャウエッセンですが、実は「黄金の3分間ボイル」という食べ方を推していました。
シャウエッセンを弱火で3分間ゆでる「黄金の3分間ボイル」というワザがあるらしい。全然知らなかった。
さっそく試してみましょう。
パンッパンです。
噛んだ瞬間肉汁ダダ漏れ!旨味が口いっぱいに広がります。うっまー。
「黄金の3分間ボイル」は沸騰したお湯で適当にゆでるより美味しい。次回はレンジ調理とボイルの味を比較してみます。