お取り寄せラーメンの最高峰を見つけた

    横浜中華街の味を家で堪能できる。

    ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

    「君、ラーメンは好きか?」

    BuzzFeed

    「好きだよな?」

    「家でも美味い醤油ラーメンが食いたいか?」

    「食いたいよな?」

    ならば聘珍樓(へいちんろう)のラーメンをお取り寄せするんだ。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    という訳で、こちらは横浜中華街の人気広東料理レストラン「聘珍樓」のチャーシュー麺。1884年創業の超老舗です。

    これが笑っちゃうくらい美味しかった。

    あっさりとした醤油スープにもっちりとした生麺、そして大判の厚切りチャーシューが特徴です。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    麺の茹で時間は2分。スープとチャーシューは湯煎しておくと美味しく仕上がります。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    スープ、麺、チャーシューのみの潔さ。これでもかと主張してくるチャーシューに見惚れてしまいます。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    このままでも十分にごちそう感がありますが、

    コンビニの煮玉子やメンマなど、お好みのトッピングをしてください。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    想像してください。ひとくち頬張るとチャーシューがほろりと崩れ、じゅわじゅわと旨味が溢れてきます。脂身はとろとろ、赤身は少し噛みごたえがあります。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    スープは豚のガラをベースに、鶏と鰹の旨味を加えているそうです。

    口当たりはあっさり、でも奥深いコクがあります。

    もっちりとした麺とスープのバランスがたまらない。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    このクオリティのラーメンが自宅で食べられるなんて。

    横浜中華街の老舗の味を全国どこでも堪能できます。

    amazonでは3パック1980円5パック2800円で販売しています。

    味 ★★★★★

    ボリューム ★★★★☆

    コスパ ★★★☆☆

    リピート ★★★★★

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