わざわざ日本橋まで行ってもいい!そんな夜遊びスポットできました

    2月1日、東京・日本橋にクラフトビール専門店「B(ビー)」がオープン。

    日本橋にオープンしたバーがオシャレで渋い

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    キリンビール株式会社は2月1日(土)、東京・日本橋兜町にクラフトビール専門店「B(ビー)」をオープンします。

    アメリカを代表するクラフトビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」世界初のフラッグシップ店です。

    100年前の建物をリノベーション

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    入居するのは元第一銀行をリノベした複合施設「K5」地下1階。

    日本橋の中でも異彩を放つ、重厚な風格の建築物です。

    "むき出し"の地下通路を歩くと…

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    奥行きのある広い空間が

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    店内はガレージを改装したような無骨でシックな空間。外観と躯体はそのままに、地下の雰囲気が活かされています。

    店名の「B」には、「Brooklyn Brewery」「Beer」「Basement(地下)」などさまざまな意味が込められているそうです。

    ビールは20種類ほど。ここでしか飲めない限定品も

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    同ブランドを代表する「ブルックリンラガー」「ブルックリンディフェンダーIPA」をはじめ、ブルーボトルコーヒーとコラボしたここでしか飲めないビールや、オリジナルビアカクテルが楽しめます。

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    フードはメキシカンタコスがメイン。馬喰町「北出食堂」が監修した約10種のタコスやフライドポテトなどを提供。これに加え、ビーガンメニューも予定しています。

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    ひとあし先にタコスをいただきました。ジューシーで濃い味の豚肉にパクチーのアクセントがよく利いています。これには華やかな香りのブロックリンラガーがよく合う。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    店内ではBオリジナルグッズの販売をはじめ、著名アーティストとのコラボ作品を展示するなど、ユニークな施策を行なっていく予定。

    またビアセミナーやライブイベントの開催など、飲食や鑑賞にとどまらない情報発信をして行きます。

    キリンは2020年の事業方針でクラフトビール事業への注力を発表しています。

    多様なクラフトビールを堪能できるダイニングバー「スプリングバレーブルワリー」に加え、今後「B」が発信するビールのバリエーションやコンテンツに期待が寄せられます。

    B

    住所:場所東京都中央区日本橋兜町3-5 「K5」 地下1階

    営業時間:16:00~23:00 年中無休(変更の可能性あり)