わざわざ日本橋まで行ってもいい！そんな夜遊びスポットできました

2月1日、東京・日本橋にクラフトビール専門店「B（ビー）」がオープン。

日本橋にオープンしたバーがオシャレで渋い

Hiroshi Ishii / BuzzFeed

キリンビール株式会社は2月1日（土）、東京・日本橋兜町にクラフトビール専門店「B（ビー）」をオープンします。

アメリカを代表するクラフトビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」世界初のフラッグシップ店です。

100年前の建物をリノベーション

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入居するのは元第一銀行をリノベした複合施設「K5」地下1階。

日本橋の中でも異彩を放つ、重厚な風格の建築物です。

"むき出し"の地下通路を歩くと…

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奥行きのある広い空間が

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店内はガレージを改装したような無骨でシックな空間。外観と躯体はそのままに、地下の雰囲気が活かされています。

店名の「B」には、「Brooklyn Brewery」「Beer」「Basement（地下）」などさまざまな意味が込められているそうです。

ビールは20種類ほど。ここでしか飲めない限定品も

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同ブランドを代表する「ブルックリンラガー」「ブルックリンディフェンダーIPA」をはじめ、ブルーボトルコーヒーとコラボしたここでしか飲めないビールや、オリジナルビアカクテルが楽しめます。

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フードはメキシカンタコスがメイン。馬喰町「北出食堂」が監修した約10種のタコスやフライドポテトなどを提供。これに加え、ビーガンメニューも予定しています。

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ひとあし先にタコスをいただきました。ジューシーで濃い味の豚肉にパクチーのアクセントがよく利いています。これには華やかな香りのブロックリンラガーがよく合う。

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店内ではBオリジナルグッズの販売をはじめ、著名アーティストとのコラボ作品を展示するなど、ユニークな施策を行なっていく予定。

またビアセミナーやライブイベントの開催など、飲食や鑑賞にとどまらない情報発信をして行きます。

キリンは2020年の事業方針でクラフトビール事業への注力を発表しています。

多様なクラフトビールを堪能できるダイニングバー「スプリングバレーブルワリー」に加え、今後「B」が発信するビールのバリエーションやコンテンツに期待が寄せられます。

B

住所：場所東京都中央区日本橋兜町3-5 「K5」 地下1階

営業時間：16：00～23：00　年中無休（変更の可能性あり）