わざわざ日本橋まで行ってもいい!そんな夜遊びスポットできました
2月1日、東京・日本橋にクラフトビール専門店「B(ビー)」がオープン。
日本橋にオープンしたバーがオシャレで渋い

キリンビール株式会社は2月1日(土)、東京・日本橋兜町にクラフトビール専門店「B(ビー)」をオープンします。
アメリカを代表するクラフトビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」世界初のフラッグシップ店です。
100年前の建物をリノベーション

入居するのは元第一銀行をリノベした複合施設「K5」地下1階。
日本橋の中でも異彩を放つ、重厚な風格の建築物です。
"むき出し"の地下通路を歩くと…

奥行きのある広い空間が

店内はガレージを改装したような無骨でシックな空間。外観と躯体はそのままに、地下の雰囲気が活かされています。
店名の「B」には、「Brooklyn Brewery」「Beer」「Basement(地下)」などさまざまな意味が込められているそうです。
ビールは20種類ほど。ここでしか飲めない限定品も

同ブランドを代表する「ブルックリンラガー」「ブルックリンディフェンダーIPA」をはじめ、ブルーボトルコーヒーとコラボしたここでしか飲めないビールや、オリジナルビアカクテルが楽しめます。

フードはメキシカンタコスがメイン。馬喰町「北出食堂」が監修した約10種のタコスやフライドポテトなどを提供。これに加え、ビーガンメニューも予定しています。

ひとあし先にタコスをいただきました。ジューシーで濃い味の豚肉にパクチーのアクセントがよく利いています。これには華やかな香りのブロックリンラガーがよく合う。

店内ではBオリジナルグッズの販売をはじめ、著名アーティストとのコラボ作品を展示するなど、ユニークな施策を行なっていく予定。
またビアセミナーやライブイベントの開催など、飲食や鑑賞にとどまらない情報発信をして行きます。
キリンは2020年の事業方針でクラフトビール事業への注力を発表しています。
多様なクラフトビールを堪能できるダイニングバー「スプリングバレーブルワリー」に加え、今後「B」が発信するビールのバリエーションやコンテンツに期待が寄せられます。
B
住所:場所東京都中央区日本橋兜町3-5 「K5」 地下1階
営業時間:16:00~23:00 年中無休(変更の可能性あり)