ブロッコリーがメインのレシピ「無限ブロッコリー」が超ウマい!
生まれて初めてブロッコリーにハマりました。ほぼ毎日食べてます。
最近ハマっている無限ブロッコリーを紹介します🥦

Hiroshi Ishii / BuzzFeed
ある日の食卓に出てきたブロッコリー料理が手軽で美味かったのでレシピを聞きました。
材料はこちら

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【材料】
ブロッコリー:1房
ツナ缶:1缶
マヨネーズ:大さじ2
ポン酢:大さじ1
すりごま:大さじ1
【あればなお良し】
塩:少々
ごま油:小さじ1
黒こしょう:少々
つくり方
1.ブロッコリーをよく洗ったら一口サイズにカットし、2分ほど茹でて水を切る
2.ツナ缶の水気をきり、マヨネーズ、ポン酢、すりごまを入れてよく混ぜる
3.ブロッコリーと2をよく混ぜたら完成
お好みで黒こしょうをふりかけてお召し上がりください!
もっと詳しいつくり方

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1.ボウルに水を張り、つぼみを下にして20分ほど入れておくと汚れが浮いてきます。

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2.一口サイズにカットします。

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3.固めが好きなら約2分、柔らかめがお好みであれば約3分茹でてください。
茹でる前にお湯に塩を少々入れておくとブロッコリーが鮮やかに仕上がります。

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4.ブロッコリーを茹でている間に水気を切ったツナ缶、マヨネーズ、すりごま、ポン酢を混ぜます。
お好みでごま油を少々加えても美味しいです。

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5.ブロッコリーの水気を切ります。うちはつぼみを下にしてキッチンペーパーに放置する派です。

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6.ざっくり混ぜたら…
完成です🥦

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ツナにポン酢…?そこにゴマって…と思いきや意外と相性が良い。これがブロッコリーのつぼみに絡んで美味しい!

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お好みで黒こしょうをかけても美味しいですよ!