いよいよ夏です！夏といえばビール！ 暑い日に、外で飲むビールって最高ですよね。
…というわけで今回は、外でビールを飲みながら食べたくなる「アジアンエスニック料理」のレシピをご紹介します！ 用意したビールは、世界中で人気の「ハイネケン」。
ハイネケンのそのすっきりとした味わいにぴったりな「BBQバインミー」「パッタイ風焼きそば」「アジアンエスニック手羽先」を作ってみました！ アウトドアでも簡単に作れるようにアレンジしているので、さっそくチェック👀✨
焼肉のタレで簡単♪ BBQバインミー
まずは「BBQバインミー」から。最近流行っているバインミーも、焼き肉のタレを使えば、簡単においしくできちゃうんです！
① 牛肉を食べやすい大きさに切り、保存袋に入れる。
② 焼肉のたれを①の保存袋に加えて、15分間漬け込む。
③ ニンジンを細切りにする。
④ ③のニンジンをすし酢に15分間漬ける。
⑤鉄板にサラダ油をひき、②の牛肉を炒める。
④フランスパンにマヨネーズを塗る。
⑤ベビーリーフミックス、ニンジン、牛肉を挟んだら、完成！
1口で肉と野菜とパンの旨味が楽しめて、まさに至福…！みんな大好きなやつです。
雑味がなくシンプルな味わいのハイネケンは、パン料理との相性も抜群😉✨ この組み合わせは、もはや芸術です！
麺を茹でずにできる！パッタイ風焼きそば
焼きそば麺と具材を炒めるだけで、できちゃいます！
① ニラを3センチ幅に切る。
② Aのしょうゆ、オイスターソース、砂糖、レモン汁を混ぜる。
③ 鉄板にサラダ油をひき、むきえびを炒めたら、焼きそば麺、ニラ、もやし、②のソースも加えて炒める。
④ ③で炒めた麺と具材を鉄板の端に寄せ、溶き卵を流し入れて半熟状のいり卵を作ったら、炒めた麺と具材と混ぜ合わせる。
⑤パクチーと砕いたピーナッツをのせる。
⑥完成！
麺がもちもちすぎてずるいよ…ってくらい、焼きそば麺がいい仕事してます！ この味を知らずに育ったことを後悔するレベル。
ハイネケンのフルーティーな味わいで、レモンがアクセントのパッタイ風焼きそばが、ますますおいしく感じられます😋🌿
漬けて焼くだけ◎アジアンエスニック手羽先
保存袋に入れて揉み込むだけだから、アウトドアにぴったりなメニューです！
① Aのナンプラー、にんにく、スイートチリソースを混ぜて漬けダレを作る。
② 保存袋に鶏手羽先と①の漬けダレを入れてよくもみ込み、30分置く。
③ グリルで②の鶏手羽先を焼く。
④ 完成！
にんにくの香りが食欲をそそります…！スイートチリソースの甘辛味もクセになって、何個もパクパクいけちゃいますよ😋
ピリ辛でコクのあるチキンと、さわやかな飲み口のハイネケンは感動レベルの組み合わせです！
アジアンエスニック料理と、ハイネケンでこんなにリッチな外飲みができるとは…。
一口飲むたびにリフレッシュできるハイネケンは、本当に夏にぴったりのビールです🎉
オンからオフにキリカワル！ハイネケンはアウトドアにおすすめのビールです🍻✨
特にA酵母と呼ばれるオリジナル酵母によって生み出される、澄んだ味わいと香りが特徴的で、一口飲めばオンからオフにキリカワルことができちゃいます！
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撮影：佐藤侑治