備えて安心【おいしい保存食】をローリングストックで賢く使いこなす！

つねに備えておきたい保存食。尾西のアルファ米は、おいしくて本当に簡単にできちゃうんです。日常的に賞味期限が近くなった備蓄食料を食べ、その分だけ補充する「ローリングストック（ながら備蓄）」のメンバーにもぜひ入れてほしいです！

災害備蓄＆アウトドアに「尾西のアルファ米12食セット」がおすすめです！

Hatsune Yasuda / BuzzFeed

白米からおかゆ、五目ごはん、ドライカレーなど12種類の味が勢ぞろい！

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「アルファ米」とは、炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥したもので、尾西食品のアルファ米は国産100％。5年間常温保存が可能です。

袋が器の代わりになって、スプーンも入っているので、食器の準備も必要なし！

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作り方もとっても簡単！

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160mlのお湯または水を袋の内側の目印まで注ぎ、よくかきまぜます。

あとは袋のチャックを閉めて待つだけ！

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熱湯で15分、水（15℃）で60分。それだけ！

袋を開けるとごはんのいい香りが広がります。

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できあがりは260g（お茶碗軽く2杯分）。しっかり炊けていておいしいですが、食感が少しモソモソしているかな。

おうちでこんなアレンジもどうでしょう？

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こちらも保存食のカレーの缶詰。ちょうど賞味期限が切れそうだったので、一緒にいただいちゃいましょう。

日常的に備蓄食料を食べ、食べ終えた分を補充する「ローリングストック」を実践です！

火を一切使わずにカレーが完成です！

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冷凍ブロッコリーとプチトマトもトッピング。ルーが冷たいので夏にピッタリです。

「田舎ごはん」味もトライ！

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こちらはお水を注いで60分待ちました。

お水で戻すので、おにぎりにしても手がアチチッ！ということがない〜！

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見てください、この具だくさんぷり！

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え、ちゃんとおいしい！ 保存食というと、必要最低限なイメージでしたが、4種類のきのこ（ぶなしめじ、なめこ、椎茸、きくらげ）とにんじん、たけのこが惜しげもなく入っています。白飯に比べてお米の粒も立っているし、味付けもほんのり甘くて好き。

ラインナップは12種類！

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アルファ米はほかに、おかゆやお赤飯、チキンライスなど和洋いろいろあります。次はどれにしようかな〜とすぐに食べたくなって、保存するのが難しくなるのが難点かもしれません。

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