備えて安心【おいしい保存食】をローリングストックで賢く使いこなす!

    つねに備えておきたい保存食。尾西のアルファ米は、おいしくて本当に簡単にできちゃうんです。日常的に賞味期限が近くなった備蓄食料を食べ、その分だけ補充する「ローリングストック(ながら備蓄)」のメンバーにもぜひ入れてほしいです!

    災害備蓄&アウトドアに「尾西のアルファ米12食セット」がおすすめです!

    Hatsune Yasuda / BuzzFeed

    白米からおかゆ、五目ごはん、ドライカレーなど12種類の味が勢ぞろい!

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    「アルファ米」とは、炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥したもので、尾西食品のアルファ米は国産100%。5年間常温保存が可能です。

    袋が器の代わりになって、スプーンも入っているので、食器の準備も必要なし!

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    作り方もとっても簡単!

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    160mlのお湯または水を袋の内側の目印まで注ぎ、よくかきまぜます。

    あとは袋のチャックを閉めて待つだけ!

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    熱湯で15分、水(15℃)で60分。それだけ!

    袋を開けるとごはんのいい香りが広がります。

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    できあがりは260g(お茶碗軽く2杯分)。しっかり炊けていておいしいですが、食感が少しモソモソしているかな。

    おうちでこんなアレンジもどうでしょう?

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    こちらも保存食のカレーの缶詰。ちょうど賞味期限が切れそうだったので、一緒にいただいちゃいましょう。

    日常的に備蓄食料を食べ、食べ終えた分を補充する「ローリングストック」を実践です!

    火を一切使わずにカレーが完成です!

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    冷凍ブロッコリーとプチトマトもトッピング。ルーが冷たいので夏にピッタリです。

    「田舎ごはん」味もトライ!

    Hatsune Yasuda / BuzzFeed

    こちらはお水を注いで60分待ちました。

    お水で戻すので、おにぎりにしても手がアチチッ!ということがない〜!

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    見てください、この具だくさんぷり!

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    え、ちゃんとおいしい! 保存食というと、必要最低限なイメージでしたが、4種類のきのこ(ぶなしめじ、なめこ、椎茸、きくらげ)とにんじん、たけのこが惜しげもなく入っています。白飯に比べてお米の粒も立っているし、味付けもほんのり甘くて好き。

    ラインナップは12種類!

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    アルファ米はほかに、おかゆやお赤飯、チキンライスなど和洋いろいろあります。次はどれにしようかな〜とすぐに食べたくなって、保存するのが難しくなるのが難点かもしれません。

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