新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、政府が小・中・高校などに臨時休校を要請したことを受け、全国各地で多くの学校が今日から休校となっています。
この休校で大きな打撃を受けているのが、酪農家。給食がなくなることで、本来提供するはずだった牛乳が余ってしまうのです。
日本農業新聞によると、学校給食向けの牛乳は、飲用向け生乳の1割近くを占めます。最も供給量の多い関東では、公立学校が2週間休校になると、7500トンもの牛乳が行き場を失うとされています。
メーカーは問いませんので 牛乳、国産の乳製品のご購入、消費をお願いします🙇⤵ 学校給食に使われる予定だった牛乳が余ってしまう可能性があります 牛さんのお乳は、出す量を加減できません 絞ったお乳が売れないと 酪農家さんが生活できなくなり 最悪廃業に追い込まれてしまいます
お願いです、牛乳だけじゃなくて乳製品（チーズやヨーグルトや牛乳を使ったジュース）も買ってください このままでは絞った生乳は廃棄となり非常にもったいない上にお金にならないので酪農は死にます 死ぬ前に牛を処分したりして足掻きますが本来まだ生きれるのに殺すなんて流石に心が死ぬ
今こそ牛乳を飲もう＆食べよう
そんな状況を受け、Twitterでは応援の気持ちを込めた「牛乳消費レシピ」が多数紹介されています。
飲むレアチーズケーキ🍰
給食がなくなり牛乳が余ってると聞いたので、旨すぎて牛乳がすぐに消費されるレシピ 「飲むレアチーズケーキ」 レンチンして柔らかくしたクリームチーズ50gに砂糖小4入れ混ぜ牛乳120ccを少しずつ混ぜ完成！！ レモン汁をたらすとさわやかになります マジで牛乳飲み尽くせます、旨すぎです
レンジ濃厚塩カルボ麺🍝
給食がなくなり牛乳が余ってると聞いたので、牛乳消費レシピシリーズ 「レンジ濃厚塩カルボ麺」 器にサッポロ一番塩の麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐし1分チン 付属のスープ、ゴマ、バター8g入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ 食うと真理の扉が開かれます
カルボナーラリゾット🍴
この牛乳で作る、お米さえ洗わず作る【カルボナーラリゾット】 「うそやん」てくらい簡単なのにお米に芯が残る絶品本格リゾットでめちゃくちゃお勧めなんですが 前紹介した時から進化して【レンジで1発】ででき、ラップかけずに作れることが判明したので良かったら是非試して下さい！↓(1〜2人前)
コンフィチュール・ド・レ（ミルクジャム）🍞
1リットルの牛乳に砂糖300g、お好みでバニラを混ぜて弱火でコトコトたまに混ぜつつ1時間。 好きならラムを最後にちょっと加えたり Confiture de lait コンフィチュール・ド・レの出来上がり ちゃんと瓶詰めしたら保つし大量消費できるし朝ごパン美味しくなるよ。 #CookForJapan https://t.co/8NTLWhkdcp
無加水の牛乳寒天🍮
@hotzwishyou @rtcti4gtyeou2c1 私もワルなんでね。。 大量に消費して世の中から牛乳を消すレシピを貼っておくよ。。 倍量の600ccでも足りない。ひとりで食えちゃう無加水の牛乳寒天は無敵🥛旨くて更に牛乳を買いに走る事になる。。 https://t.co/4KGSESmd0i
混ぜてチンするだけでアイス🍨
牛乳クソほど使うけど美味しいレシピなら、めちゃくちゃデカいボウルに牛乳500ccと砂糖大さじ3入れて700wで8分くらいチンして凍らせるとアイスになるよ 2時間に一回くらい頑張ってかき混ぜると柔らかいアイスになる 混ぜないと美味しい石ができる
レンジでカッテージチーズ🧀
休校で牛乳が余ってしまうそうなので、牛乳消費で酪農家さんを応援👊 ご存知の方もいると思いますが 「レンジカッテージチーズ」 牛乳500ccを耐熱皿に入れ 500wで6分チン ↓ レモン汁(酢)大2を加え混ぜる ↓ ザルにキッチンペーパーを 敷いて漉す レモン汁だと柔らか お酢だと固めな仕上がりに
子どもと実験感覚でも楽しそう！
休校の関係で牛乳が余ってる記事読みまして。 牛乳とお酢でカッテージチーズ作ると美味しいし楽しいですよ！科学実験っぽいからお子さんと作るのもいいと思います。 詳しくは作り方を検索するとよいですが、 ●牛乳 500ml ●お酢 大さじ2〜3 だけでできます。以下ざっくりした作り方を記しますね
練乳も作れるんだ…！
【牛乳消費レシピ】練乳の作り方 給食中止で余った牛乳を消費しよう！ ［材料］ ・牛乳 … 400ml ・砂糖 … 100g ［作り方］ 鍋に牛乳と砂糖を入れて、焦がさないようにとろみがつくまで煮詰めます。 冷めるととろみが強くなるのでもう少しかな？と言うところで止めると◎ #cookforjapan
最近公開された松屋の「シュクメルリ」レシピも牛乳が入ってますよ！
松屋のシュクメルリ。本日現在、半数以上のお店で販売終了となっております。定番化のご要望をたくさん頂きましたが、なかなか難しく😢って事で松屋史上初‼️＼松屋公式シュクメルリのレシピ／大公開🎉 是非お家で『松屋のシュクメルリ』をお楽しみ下さい‼️ #シュクメルリ https://t.co/SRqYjznCHr
クックパッドは1リットル牛乳を使ったレシピをまとめています🌟
【1L牛乳を使ったレシピ集】 牛乳の大量消費にお役立て下さい！ ■1Lの牛乳で作る「ぷるぷる焼きプリン」 https://t.co/bMEKponltN ■1Lの牛乳をフル活用できる「ホワイトソース」 https://t.co/5VctWOK3Zw ■1Lの牛乳とお酢があれば作れる「牛乳豆腐」 https://t.co/gCU48bNVPd
上級者向けにはこんなのも。古代のチーズと言われる「蘇」。かなりの根気が必要だそうです…！
【牛乳大量消費レシピ】★蘇★ ・材料…牛乳(2L) ・道具…フライパン(テフロン加工が好ましい)、ヘラ、 ・かかった時間…2時間くらい ・動機…牛乳をたくさん消費するレシピがこれしか思い付かなかった。子供の頃から食べてみたかった ・根気…だいぶいる
どれもおいしそう…！みなさんもこのチャンスに牛乳レシピ、楽しんでくださいね🥛