あまりの美しさにうっとり…食べる宝石「琥珀糖」を作ってみた

    食べるのがもったいないくらい綺麗〜!

    「食べる宝石」と言われている琥珀糖。

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    琥珀糖とは、寒天と砂糖でできたお菓子です。

    今回、BuzzFeedスタッフのインガが琥珀糖作りに挑戦します!

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    作り方はとても簡単。

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    必要な材料は3つのみ!

    ・水

    ・粉寒天

    ・砂糖

    インガはフルーティーな味にするために、水の代わりにパッションフルーツジュースを使っています!


    これらの材料を順番に鍋に入れて溶かしたら、あとは型に入れるだけです。

    インガが用意したのは、こちらの型。

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    自分の好きな形を作れるのも、楽しいポイントですね!

    ここからは、スピードが大事。

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    液が固まる前に、すばやく型に流し込みます。

    型に流し込んだら、次は着色!

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    好きな色を入れてまぜまぜ。

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    1色だけでなく、いろんな色を混ぜてマーブルにするのもいいですね。

    色づけが終わったら、冷蔵庫に入れて冷やします!

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    2時間後…。

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    無事固まったので、型から取り出します!崩れないように、慎重に…。

    取り出したものはこちら🙌

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    これをまたさらに4日〜6日乾燥させます!

    完成〜!

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    食べるのがもったいないくらい、綺麗〜!

    琥珀糖の詳しい作り方を知りたい方は、ぜひこちらの動画をチェックしてみてね👇

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