抹茶とわらび餅を合わせた“究極の和パンケーキ” もちもち食感がクセになる！
フルーツたっぷりのパンケーキもいいけど、たまには変化球で和のエッセンス満載のパンケーキなんていかが？渋谷にある人気カフェ「ミクロコスモス」では、わらび餅を練りこんだ抹茶生地に、小豆や黒豆アイスをトッピングしたパンケーキが大人気なんです。いつもとは違ったパンケーキで「令和」初となるGWを楽しみましょう♪
抹茶とわらび餅の絶妙なハーモニー！「渋谷」で抹茶パンケーキを堪能！
今回ご紹介するのは、渋谷にあるカフェ「ミクロコスモス」。
抹茶とわらび餅を合わせた和のパンケーキが大人気のお店です。
お店は渋谷駅のハチ口改札口から徒歩2分。
さまざまな飲食店が入るビルの8階にあります。
入口にあるエレベーターで早速8階に向かいましょう♪
大きなガラス窓からは渋谷のスクランブル交差点を見下ろせるので、普段とは違う優雅な気分を味わえますよ。
オシャレなイスやテーブルが並ぶ明るい店内には、テーブルとソファ席を合わせて全44席があります。
パンケーキは、バナナやミックスベリー、チョコクッキーといった色鮮やかでとても美味しそうなものばかり。
そしてメニューの右上を見ると、お目当てのパンケーキを発見！
食べたい欲を抑えながら、さっそく注文してみました！
ボリューム満点！分厚い生地が3枚重なったフォトジェニックな抹茶パンケーキが登場！
こちらが「抹茶とわらび餅 ～黒豆アイス添え～」1404円。
抹茶の生地にわらび餅を混ぜて焼き上げた、和のエッセンス満載の一品です。
生地の上には、小豆と黒豆アイスをのせています。
抹茶のほろ苦さと、小豆やアイスの甘さが相性抜群です。
丸いフォルムが印象の抹茶生地は、ふんわりもっちりとした食感。
別添えのメープルソースをかけると、よりコクが増すのでオススメですよ。
生地の中にはもちもちのわらび餅が入っています！
小豆やアイスと一緒に食べれば、まるで和菓子を食べているかのような味わいに！
抹茶の風味が心地よいので、最後まで飽きることなく食べられますよ。
曜日に限らず、夕方には売り切れてしまうこともあるそうなので、確実に食べたい方は、早い時間帯に伺うのがオススメ。
和のエッセンス満載のパンケーキを食べて、GWを満喫してくださいね。
ミクロコスモス
住所：東京都渋谷区渋谷1-25-6 渋谷パークサイド共同ビル8F
営業時間：[日～木]12:00～24:00 [金・土・祝前日]12:00～翌4:00
電話番号：050-5570-0390
定休日：無休（年末年始を除く）