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Updated on 2020年5月8日. Posted on 2020年4月28日

パンケーキがないなら、コレを食べればいいじゃない。おうち時間の救世主が爆誕!

新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続くなか、お菓子作りでおうち時間を楽しむための、あるアイデアがTwitterで話題になっています。

やば。お菓子作りしたいのにパンケーキミックスがない……😱

こんな経験ありませんか?

新型コロナウイルスの影響で外出自粛要請が続くなか、お菓子作りをしておうち時間を過ごす人が増えています。

家で簡単に作れるお菓子の代名詞といえばパンケーキ。でもパンケーキミックスがお家やスーパーにない……という時もありますよね。

そんな時に大活躍間違いなしの、あるアイデアがTwitterで話題になっています!

その名も「クランペット」!

新國みなみさん(@nikkuni373)提供 / Via Twitter: @nikkuni373

クランペットとは、イギリス式のパンケーキのこと。普通のパンケーキとは違い、一度生地を発酵させるのが特徴です。

材料は

・小麦粉…200g
・塩…小さじ1/2
・ドライイースト…小さじ1
・砂糖…小さじ2
・牛乳…300cc

材料を混ぜたら、冷蔵庫で寝かせます。

新國みなみさん(@nikkuni373)提供 / Via Twitter: @nikkuni373

朝食べる場合は、前日の夜に材料を準備し、約8時間寝かせます。

早く食べたい人は人肌に温めた牛乳を使って、暖かい部屋に置いて1〜2時間寝かせます。

もっと早く食べたい人は、レンジやオーブンの発酵機能を使って30分発酵させる、湯船に浮かべるなどの方法もあります。

生地が2倍ほどに膨らんだら……

新國みなみさん(@nikkuni373)提供 / Via Twitter: @nikkuni373

気泡をつぶさないに、油を薄く引いたフライパンで、弱火から中火で両面を焼きます。

簡単、おいしい「クランペット」の完成!!

新國みなみさん(@nikkuni373)提供 / Via Twitter: @nikkuni373

もちもちして、美味しそうな「クランペット」のレシピをすてきなイラストとともに紹介したこちらの投稿は7万2千以上リツイート、25万7千以上いいね(4月28日現在)を集め、話題に。

リプ欄には「美味しそう!」「作ってみたい!」などの声が多く寄せられています。

BuzzFeed Newsはこの投稿をした、漫画家の新國みなみさんにお話を聞きました。

「月刊!スピリッツ」での連載経験もある新國さんはこう語ります。

「趣味の料理情報ならすぐ発信できるということで投稿しました。簡単で目新しいレシピの方が楽しめるかと、高校生の時にパン作りにはまって以来、配合を自分好みに変えてたまに作っていたクランペットを選びました」

そのうえで、「今、多くの人が工夫してステイホームを乗り切っているので、自分にもできることはないかと思っていました。こんなに拡散して、驚いています」と話しました。

おうち時間のクオリティが上がること間違いなしのこちらのレシピ、ぜひ試してみたいですね!

Contact Hana Shimada at hana.shimada@buzzfeed.com.

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