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まるごとみかんのレアチーズケーキ🍊〜切って可愛い💕〜

切ってびっくり!

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BuzzFeed

レアチーズケーキの中に、みかんがまるごと入ってます。

冷やして固めるだけなので、お手軽にスイーツ作りが楽しめます♫

フォークを入れると、中にはみかんの美味しさがギュッと詰まっています!ぜひ作ってみてくださいね。

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まるごとみかんのレアチーズケーキ

BuzzFeed

15cmケーキ型 1台分

材料:

■フィリング

みかん(皮をむき、4個は横半分に切る)7個

クリームチーズ(室温に戻しておく) 250g

ヨーグルト 100g

生クリーム 100ml

オレンジジュース 50ml

砂糖 50g

ゼラチン 10g

水 大さじ3

■ボトム

ビスケット 100g

溶かしバター 80g

作り方:

1.ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。

2.フィリングを作る。ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒ほど温めて液状にする。

3ミキサーに.クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、オレンジジュース、砂糖、ゼラチン液を加えて滑らかになるまで攪拌する。

4.(1)の型の側面に、半分に切ったみかんの断面が外側になるように並べ入れる。中心に残りのまるごとみかんを並べ入れる。

5.(3)を(4)に流し入れ、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

6.型から外して食べやすい大きさに切り分けたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳