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いちごのおひな様クレープ〜ひな祭りに🍓〜

ひな祭りに作りたい、とっても可愛いスイーツ♫

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あす3月3日は桃の節句。

ひな祭りに作りたい、食卓を彩る可愛いスイーツをご紹介します!クレープをまとったいちごは、まるでおひな様。ぎゅうひは切り餅で作るので、とってもお手軽にフォトジェニックなスイーツができます!

ひな祭り以外にも、いろいろなパーティーシーンでご活用ください。ぜひ作ってみて下さいね♫

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いちごのおひな様クレープ

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5個分

材料:

■クレープ生地

卵 1個

牛乳 100ml

薄力粉 50g

砂糖 20g

サラダ油(フライパン用) 適量

■ぎゅうひ

切り餅(刻む) 2個

水 40ml

砂糖 大さじ2

片栗粉 適量

こしあん(5等分に丸める) 150g

いちご 5個

作り方:

1.ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

2.薄力粉を振るい入れて混ぜ、ザルで濾す。

3.フライパンに薄くサラダ油を引いて中火に熱し、(2)をお玉1杯分入れて薄く広げる。ふつふつと気泡が出てきたら裏返し、1分ほど焼く。取り出して粗熱を取り、残りの生地も同様に焼く。

4.ぎゅうひを作る。ボウルに切り餅、砂糖、水を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。取り出して混ぜたら再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

5.台の上に片栗粉を振り、(4)を置いて丸くまとめ、5等分に切る。

6.手の平で丸く広げ、丸めたこしあんを包む。

7.クレープを半分に折り、中心に(6)をのせ、下、左、右の順に重なるように巻いて包む。

8.上にいちごをトッピングしたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳