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余がちなお餅で、スイーツが作れるのをご存知ですか？
いつもとは違う食べ方でお餅を味わいたいときに、オススメしたいのがスイーツへのアレンジです。チョコもチーズも相性抜群♫
お手軽な餅スイーツレシピ、ぜひ作ってみてくださいね！
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お餅でアレンジ2選
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チョコもち
8個分
材料：
切り餅（刻む） 2個
チョコレート（刻む） 40g
牛乳 大さじ2
砂糖 大さじ1
片栗粉 適量
チョコレート（ひと口大）30g
ココアパウダー 適量
作り方：
1.ボウルに切り餅、チョコレート、砂糖、牛乳を加え、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2.全体をよく混ぜ、再びラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
3.台の上に片栗粉を振り、(2)をのせて8等分にし、チョコレートを1個ずつ包んで丸める。
4.仕上げにココアパウダーをまぶしたら、完成！
もちチーズケーキ
15cm丸型 1台分
材料：
切り餅（刻む） 2個
スライスチーズ（とろけないもの） 4枚（80g）
牛乳 150ml
卵 2個
ホットケーキミックス 150g
砂糖 50g
サラダ油 30ml
粉砂糖 適量
作り方：
1.オーブンは170℃に予熱しておく。
2.ボウルに切り餅、牛乳、スライスチーズを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
3.取り出してかき混ぜ、再びラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出してなめらかになるまで混ぜる。
4.卵、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで45分ほど焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
6.仕上げに粉砂糖を振ったら、完成！