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余ったお餅で!スイーツアレンジ2選〜もっちり食感♪〜

もちもち食感♫

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余がちなお餅で、スイーツが作れるのをご存知ですか?

いつもとは違う食べ方でお餅を味わいたいときに、オススメしたいのがスイーツへのアレンジです。チョコもチーズも相性抜群♫

お手軽な餅スイーツレシピ、ぜひ作ってみてくださいね!

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お餅でアレンジ2選

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チョコもち

8個分

材料:

切り餅(刻む) 2個

チョコレート(刻む) 40g

牛乳 大さじ2

砂糖 大さじ1

片栗粉 適量

チョコレート(ひと口大)30g

ココアパウダー 適量

作り方:

1.ボウルに切り餅、チョコレート、砂糖、牛乳を加え、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

2.全体をよく混ぜ、再びラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

3.台の上に片栗粉を振り、(2)をのせて8等分にし、チョコレートを1個ずつ包んで丸める。

4.仕上げにココアパウダーをまぶしたら、完成!

もちチーズケーキ

15cm丸型 1台分

材料:

切り餅(刻む) 2個

スライスチーズ(とろけないもの) 4枚(80g)

牛乳 150ml

卵 2個

ホットケーキミックス 150g

砂糖 50g

サラダ油 30ml

粉砂糖 適量

作り方:

1.オーブンは170℃に予熱しておく。

2.ボウルに切り餅、牛乳、スライスチーズを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

3.取り出してかき混ぜ、再びラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出してなめらかになるまで混ぜる。

4.卵、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで45分ほど焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

6.仕上げに粉砂糖を振ったら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳