• Tasty Japan badge

豆乳で!明太クリームパスタ〜あっさりヘルシー♪〜

クリームなのにあっさりヘルシー♪

by ,
BuzzFeed

豆乳で作る明太クリームパスタレシピをご紹介します♪

明太子のピリッとした辛さとバターと豆乳のクリーミーさが絶妙の絶品明太子パスタです!パスタを茹でたら、あとは材料に火を入れて混ぜるだけ!

簡単にできるので、ぜひおうちでも作ってみてください〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

明太クリームパスタ

BuzzFeed

2人分

材料:

スパゲッティ 160g

明太子(薄皮を除いてほぐす) 60g

しめじ(ほぐす) 50g

にんにく(みじん切り) 1片

オリーブオイル 大さじ1

調整豆乳 300ml

バター 20g

しょうゆ 小さじ1

刻みのり 適量

大葉(千切り) 適量

作り方:

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を溶かし(湯1ℓに対して塩10gが目安)、スパゲッティを袋の表記時間より1分短く茹でる。茹で上がったらザルに上げる。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらしめじを加えて炒める。

3. しんなりしたら豆乳を加え、かき混ぜながら温める。(沸騰すると分離する恐れがあるので弱火〜中火でゆっくり温める。)

4. (1)を加え、明太子、バター、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。

5. 皿に盛り、刻みのり、大葉をのせたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳