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おうちで作るハニーバターチキン〜かぶりつきたい甘ウマ!〜

やみつき間違いなし!!手羽元を使った絶品レシピ

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手羽元のレシピをご紹介します!

手羽元をカラッと揚げて、仕上げにハニーバターで味付けしました♪

バターのコクとはちみつの甘さが効いたお肉は、ごはんにもお酒にも最高に合いますよ♡

とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね!

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ハニーバターチキン

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2人分

材料:

鶏手羽元 10本

Aヨーグルト 100g

Aおろしにんにく 小さじ1

Aおろししょうが 小さじ1

A塩 小さじ1/2

Aコショウ 小さじ1/2

米粉 1/2カップ

片栗粉 1/4カップ

塩 少々

揚げ油 適量

パセリ 適量

■ハニーバターソース

酒 大さじ1

バター 30g

はちみつ 大さじ3

おろしにんにく 小さじ1/2

作り方:

1.ビニール袋にAを入れて混ぜ、手羽元を入れ、全体をよく揉み込み、30分〜1時間冷蔵庫に入れて漬け込む。

2.ボウルに、米粉、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、(1)にしっかりとまぶし、5分ほど置く。

3.170度の油で揚げ、ほんのりと色が付いたら一度取り出して5分ほど置いて余熱で火を通す。

4.再び熱した油に入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。

5.ハニーバターソースを作る。小鍋に材料を全て入れ、煮立ったら火を止める。

6.器に4を盛り、ハニーバターソースをかけ、パセリを散らして完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳