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バラのブーケアップルパイ🌹〜冷凍パイシートで簡単!〜

見た目が華やか♫

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見た目が華やかで、プレゼントにもピッタリなアップルパイを紹介します。

市販のパイシートとレンジで作れるカスタードクリームを用意して、りんごフィリングを飾るだけで簡単に作れちゃうんです♪

ぜひ、作ってみてくださいね!

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりスイーツBEST50」(小学館)でもご紹介しています。

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バラのブーケアップルパイ

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直径18cmタルト型 1台分

材料:

■フィリング

りんご(紅玉) 2個

砂糖 30g

無塩バター 30g

レモン汁 小さじ1

■メープルカスタードクリーム

牛乳 200ml

卵黄 2個

メープルシロップ 大さじ3

薄力粉 大さじ2

バニラエッセンス 数滴

20×20cmの冷凍パイシート(解凍する) 1枚

粉砂糖 適量

作り方:

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.りんごは皮をむかずに半分に切り、芯をくり抜いて薄くスライスする。

3.ボウルに(2)、砂糖、バター、レモン汁を加え、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3-4分加熱する。軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

4.カスタードクリームを作る。ボウルに牛乳、卵黄、メープルシロップ 、薄力粉、バニラエッセンスを加えて泡立て器でよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱する。(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。

5.台に打ち粉(分量外)を振り、パイシートをめん棒で伸ばして型に入れる。

6.(4)のカスタードクリームを型に入れて平らにならす。

7.(3)のりんごを1枚ずつ重ねて巻き、バラの形に整えて(6)に敷き詰める。

8.180℃のオーブンで30分焼く。(りんごが焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せる。)

9.仕上げに粉砂糖を振ったら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳