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片手で食べられるお手軽なスティックパイ。冷凍パイシートを使えば、簡単にお店の味が楽しめますよ!
さけるチーズを入れて焼けば、中からとろ〜りチーズが溢れ出し、病みつきになること間違いなし♪
ぜひ作ってみてくださいね!
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スティックポテトパイ

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4本分
材料:
18×10cmの冷凍パイシート(解凍する) 2枚
じゃがいも(ひと口大) 200g
ベーコン(粗みじん切り) 20g
片栗粉 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
さけるチーズ 4本
卵黄 1個分
作り方:
1.オーブンは180℃に予熱しておく。
2.ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5-6分加熱する。
3.熱いうちにマッシャーで潰し、ベーコン、片栗粉、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
4.ラップを広げて(3)の1/4量を8cm程度の長方形にのばし、中央にチーズをのせて棒状に包む。
5.打ち粉(分量外)を振った台にパイシートをのせ、半分に切ってめん棒で伸ばす。
6.パイシートの右半分に縦に数カ所切り目を入れ、左側に(4)をのせる。
7.淵に卵黄を塗って、パイシートを半分に折りたたむ。重ね合わせた部分をフォークで軽く押さえて閉じる。
8.クッキングシートを敷いた天板に(7)を並べ、表面に刷毛で卵黄を塗る。180℃のオーブンで20-25分焼いたら、完成!