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アメリカカフェ風ベーグルサンド4選

とってもおしゃれ!ベーグルを使ったサンドイッチのレシピ

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ベーグルサンドのレシピをご紹介します!

ベーグルは、小麦粉と水のみでできていてもっちりとした食感があり、固めのハード系なパンです。

味がシンプルなベーグルはサラダ、おかず、スイーツにもぴったり♪

今回は4種類の具材をご用意しました!

お好みのレシピをぜひ作ってみてくださいね♡

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アメリカカフェ風ベーグルサンド4選

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各1個分

スモークサーモン+クリームチーズ+ワカモレ

材料:

ベーグル 1個

クリームチーズ 50g

Aアボカド 1/2個

A玉ねぎ 20g

Aレモン汁 1/4個分

A塩 少々

Aコショウ 少々    

Aおろしにんにく 1/2片

スモークサーモン 6切れ

作り方:

1.ワカモレを作る。アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れてひねって半分にし、皮と種を取り除いたら細かく刻み、みじん切りにした玉ねぎと他の●の材料を全てボウルに入れ混ぜる。

2.ベーグルを半分にスライスして、クリームチーズを塗り、スモークサーモンを並べ、(1)のワカモレをのせてベーグルでサンドして完成!

※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする。

海老フライ+自家製タルタル+キャベツの千切り

材料:

ベーグル 1個

キャベツ 1/8個

エビフライ 4尾(市販のもの)

A茹で卵 2個(水から13分程中火で茹でる)

Aピクルス 25g

A玉ねぎ 20g

Aマヨネーズ 大さじ1

Aヨーグルト 大さじ1

Aマスタード 小さじ1

A塩 少々

Aコショウ 少々

作り方:

1.キャベツを千切りして水にさらし、シャキッとしたら水気をしっかり切る。

2.タルタルソースを作る。茹で卵は殻をむいて荒めのみじん切り、ピクルスと玉ねぎもみじん切りにしたら他のAの材料を全てボウルに入れて混ぜる。

3.ベーグルを半分にスライスしてマスタード(分量外)を塗り、(1)をたっぷりのせ、その上にエビフライを並べ、(2)もたっぷりのせてベーグルでサンドして完成!

※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする

オムレツ+レタス+ケチャップ+マヨネーズ

材料:

ベーグル 1個

玉ねぎ 25g

牛ひき肉 40g

卵 1個

オリーブオイル 大さじ1/2

塩 少々

コショウ 少々

レタス 2枚

トマトケチャップ お好み

マヨネーズ お好み

マスタード 少々

作り方:

1.玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱して炒め、しんなりしたらひき肉も一緒に炒めて塩、コショウを加える。

2.卵を溶き入れ、丸く形を整えてオムレツを作る。

3.ベーグルを半分にスライスしてマスタードを薄く塗り、その上に畳んだレタスを置き、(2)のオムレツをのせて、お好みの量のトマトケチャップとマヨネーズをかけてベーグルでサンドして完成!

※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする

あんこ+生クリーム+いちご

材料:

ベーグル 1個

つぶあん 大さじ4

いちご  5個

生クリーム 100ml

グラニュー糖 7g

作り方:

1.生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで9分立てにする。

2.いちごは洗ってへたを取り、水気を拭き取る。

3.ベーグルを半分にスライスしてあんこを塗り、いちごを真ん中に3つ並べ、残りの2個は空いてる場所に置く。生クリームをのせてベーグルでサンドして完成!

※カットするときに生クリームがダレると切りにくいのでラップや紙に包んで一旦冷蔵庫で冷やしてからカットする。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳