姉妹の物語がついに完結へ
全世界で“アナ雪旋風”を巻き起こしたディズニー・アニメーション映画『アナと雪の女王』。
運命に引き裂かれた姉妹を主人公に、凍った心をとかす“真実の愛”を描いた前作に続き、待望の続編がいよいよ公開！
なぜ氷と雪を操る力はエルサだけに与えられたのか。そして姉妹の知られざる過去の“謎”とは？
前作と２つで１つの物語と称される『アナと雪の女王２』で、ついに姉妹の物語は完結する…。
今回Tasty Japanでは、物語をイメージした”雪の結晶マカロンアイスサンド”のレシピをご紹介しています。映画と共にぜひお楽しみください♪
映画『アナと雪の女王２』11月22日（金）日米同時公開
雪の結晶マカロンアイスサンド
直径10cm 3個分
材料：
■マカロン生地
アーモンドプードル 110g
粉砂糖 200g
卵白 3個
グラニュー糖 50g
食用色素（水色、青） 適量
■アイシング
粉砂糖 100g
卵白 15g
水 小さじ1
バニラアイス 3個
粉砂糖 適量
作り方：
1.ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。
2.アーモンドプードル、粉砂糖を合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
3.(2)に少量の水で溶いた食用色素を加えて色付けし、丸口金を付けた絞り袋に入れる。
4.クッキングシートを敷いた天板に、生地を直径8cmほどの円形に絞り出す。天板を少し高い位置から2-3回落として空気を抜き、1時間乾かす。
5.オーブンは140℃に予熱しておく。
6.(4)の表面が乾いたら、140℃のオーブンで20分焼く。焼き上がったら天板にのせたまま冷ます。
7.アイシングを作る。ボウルに粉砂糖、卵白を入れてなめらかになるまで混ぜる。水を加えて硬さを調整し、絞り袋に入れる。
8.(6)の表面に、アイシングで結晶模様を描く。
9.バニラアイスを(8)で挟み、粉砂糖を振ったら、完成！