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ひんやり冷たい♪雪の結晶マカロンアイスサンド

映画『アナと雪の女王2』いよいよ公開!

姉妹の物語がついに完結へ

BuzzFeed

全世界で“アナ雪旋風”を巻き起こしたディズニー・アニメーション映画『アナと雪の女王』。

運命に引き裂かれた姉妹を主人公に、凍った心をとかす“真実の愛”を描いた前作に続き、待望の続編がいよいよ公開!

なぜ氷と雪を操る力はエルサだけに与えられたのか。そして姉妹の知られざる過去の“謎”とは?

前作と2つで1つの物語と称される『アナと雪の女王2』で、ついに姉妹の物語は完結する…。

今回Tasty Japanでは、物語をイメージした”雪の結晶マカロンアイスサンド”のレシピをご紹介しています。映画と共にぜひお楽しみください♪

映画『アナと雪の女王2』11月22日(金)日米同時公開

https://www.facebook.com/watch/?v=2479275455460459

雪の結晶マカロンアイスサンド

BuzzFeed

直径10cm 3個分

材料:

■マカロン生地

アーモンドプードル 110g

粉砂糖 200g

卵白 3個

グラニュー糖 50g

食用色素(水色、青) 適量

■アイシング

粉砂糖 100g

卵白 15g

水 小さじ1

バニラアイス 3個

粉砂糖 適量

作り方:

1.ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。

2.アーモンドプードル、粉砂糖を合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

3.(2)に少量の水で溶いた食用色素を加えて色付けし、丸口金を付けた絞り袋に入れる。

4.クッキングシートを敷いた天板に、生地を直径8cmほどの円形に絞り出す。天板を少し高い位置から2-3回落として空気を抜き、1時間乾かす。

5.オーブンは140℃に予熱しておく。

6.(4)の表面が乾いたら、140℃のオーブンで20分焼く。焼き上がったら天板にのせたまま冷ます。

7.アイシングを作る。ボウルに粉砂糖、卵白を入れてなめらかになるまで混ぜる。水を加えて硬さを調整し、絞り袋に入れる。

8.(6)の表面に、アイシングで結晶模様を描く。

9.バニラアイスを(8)で挟み、粉砂糖を振ったら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳