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ヘルシーなのにボリューミー!豆腐のチキン南蛮風

まるでチキン…!

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サクッと揚げた衣に甘辛いタレがたっぷり絡んで、まるでチキン南蛮のような味わいに…!

お豆腐でヘルシーなのに、満足感が得られるお手軽レシピです♪

ぜひ作ってみてくださいね!

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豆腐のチキン南蛮風

1人分材料:木綿豆腐 1/2丁(150g)片栗粉 適量サラダ油 適量■甘酢タレ砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1酢 大さじ2■タルタルソースゆで卵(刻む) 2個玉ねぎ(みじん切り) 1/4個マヨネーズ 大さじ3レモン汁 小さじ1塩 少々コショウ 少々キャベツ(千切り) 適量トマト(くし切り) 適量作り方:1.豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておく。2.豆腐の厚みを半分に切り、横半分に切って両面に片栗粉をまぶす。3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を並べ入れる。焼き目が付いたら裏返し、両面焼けたら一度取り出す。4.(3)のフライパンに甘酢タレの調味料を全て入れて弱火にかけ、とろみが付いたら豆腐を戻し入れて絡める。5.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。6.器に(4)を盛ってタルタルソースをかけ、千切りキャベツやトマトを添えたら、完成!
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1人分

材料:

木綿豆腐 1/2丁(150g)

片栗粉 適量

サラダ油 適量

■甘酢タレ

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

酢 大さじ2

■タルタルソース

ゆで卵(刻む) 2個

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

マヨネーズ 大さじ3

レモン汁 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

キャベツ(千切り) 適量

トマト(くし切り) 適量

作り方:

1.豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておく。

2.豆腐の厚みを半分に切り、横半分に切って両面に片栗粉をまぶす。

3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を並べ入れる。焼き目が付いたら裏返し、両面焼けたら一度取り出す。

4.(3)のフライパンに甘酢タレの調味料を全て入れて弱火にかけ、とろみが付いたら豆腐を戻し入れて絡める。

5.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。

6.器に(4)を盛ってタルタルソースをかけ、千切りキャベツやトマトを添えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳