• Tasty Japan badge

ヘルシーなのにボリューミー!豆腐のチキン南蛮風

まるでチキン…!

by , ,
BuzzFeed

サクッと揚げた衣に甘辛いタレがたっぷり絡んで、まるでチキン南蛮のような味わいに…!

お豆腐でヘルシーなのに、満足感が得られるお手軽レシピです♪

ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

豆腐のチキン南蛮風

BuzzFeed

1人分

材料:

木綿豆腐 1/2丁(150g)

片栗粉 適量

サラダ油 適量

■甘酢タレ

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

酢 大さじ2

■タルタルソース

ゆで卵(刻む) 2個

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

マヨネーズ 大さじ3

レモン汁 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

キャベツ(千切り) 適量

トマト(くし切り) 適量

作り方:

1.豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておく。

2.豆腐の厚みを半分に切り、横半分に切って両面に片栗粉をまぶす。

3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を並べ入れる。焼き目が付いたら裏返し、両面焼けたら一度取り出す。

4.(3)のフライパンに甘酢タレの調味料を全て入れて弱火にかけ、とろみが付いたら豆腐を戻し入れて絡める。

5.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。

6.器に(4)を盛ってタルタルソースをかけ、千切りキャベツやトマトを添えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳