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レンジで簡単!鶏チャーシュー丼

レンジであっという間!

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お肉やわらか、本格鶏チャーシューが電子レンジで超簡単に作れます!

ほかほかごはんにのせてチャーシュー丼にしたり、辛子をつけてお酒のつまみにしたり…アレンジは無限大♪

ほめられること間違いなし◎ ぜひ作ってみてくださいね!

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鶏チャーシュー丼

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1人前

材料:

鶏むね肉 300g

塩 少々

コショウ 少々

(A)みりん 大さじ2

(A)しょうゆ 大さじ3

(A)はちみつ 大さじ1

(A)にんにく(すりおろし) 小さじ1

(A)生姜(すりおろし) 小さじ1

ごはん 200g

万能ねぎ(小口切り) 適量

糸唐辛子 適量

ゆで卵 1個

作り方:

1.鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴を開け、塩、コショウを振る。皮を外側にしてくるくると巻き、タコ糸で巻きつけ、形を整える。

2.耐熱容器に(A)の調味料を入れて混ぜ、(1)を漬け込む。ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱する。

3.取り出して上下を返し、再びクッキングシートをかぶせてふんわりラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱する。

4.粗熱が取れたら、保存用密閉袋に(3)を汁ごと入れ、空気を抜きながら口を閉じて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

5.食べやすい大きさに切り分ける。丼にごはんをよそい、チャーシューを盛り付け、万能ねぎ、糸唐辛子をトッピングしたら、完成。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳