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Posted on 2017年6月18日

さわやか夏気分♪ 二層のぷるしゅわパインムース

初夏のプチ贅沢

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ヨーグルトムースにパインの果肉とゼリーをのせて。

食べる直前にゼリーを砕いて、ゆっくりとソーダを注げば、

シュワッシュワでとろけるプチ贅沢デザートの完成です♪

自分へのごほうびに、ぜひ作ってみてくださいね!

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ぷるしゅわパインムース・ジュレ🍍

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2人分

材料:

<ムース>

プレーンヨーグルト 400g

生クリーム 100ml

砂糖 大さじ2

レモン汁 大さじ1

ゼラチン 5g

水 大さじ2

<ゼリー>

パイン缶(1cm角切り)2枚分

パイン缶のシロップ 200ml

水 100ml

ゼラチン 5g

水 大さじ2

サイダー 適量

作り方

1. ムースを作る。水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒加熱して液状にする。

2.生クリームをハンドミキサーでゆるく泡立てる。砂糖、ヨーグルト、レモン汁、(1)を加えて混ぜ、グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める(2時間〜)。

3.ゼリーを作る。 水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒加熱して液状にする。

4.ボウルにパイン缶のシロップ、水、(3)を入れてよく混ぜる。

5.(3)にパインをのせて(4)を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める(2時間〜)。

6. ゼリーが固まったらフォークで粗く崩し、サイダーを注いだら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

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