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悪魔的に美味しい!韓国風煮卵

ご飯にのせたら無敵でした。

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BuzzFeed

卵を半熟に茹でて、タッパーに材料を全部入れて、一晩寝かせたら完成!

絶妙なピリ辛がクセになる、究極の煮卵です☆

作り置きにもピッタリ♪ ぜひ作ってみてくださいね。

韓国風煮卵

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4個分

材料:

卵 4個

玉ねぎ 1/4個(みじん切り)

長ねぎ 1/4本(みじん切り)

青唐辛子(輪切り) 1本

鷹の爪(輪切り) 1本

にんにく(すりおろし) 小さじ1

白いりごま 小さじ2

砂糖 40g

しょうゆ 60ml

水 60ml

温かいごはん 150g

作り方:

1. 半熟卵を作る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分ゆでる。(黄身が中心にくるように、最初の2-3分は箸で転がす。)氷水にとって5分ほど冷やし、殻をむく。

2. 漬けだれを作る。保存容器に材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

3. ゆで卵を加えて蓋を閉め、冷蔵庫で5時間以上寝かせる。(途中で何回か上下を入れ替え、全体に味を馴染ませる。)

4. 温かいごはんの上にゆで卵をのせ、漬けだれをかけたら、完成!

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳