かきこみたいのはどっち？2種の韓国どんぶり

ペゴパヨ〜（おなかすいた）！

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おうちでパパッと韓国風どんぶり♪ とろ〜り卵のプルコギ丼と、甘辛チキン丼。

しっかりめの味付けで、お弁当にもオススメの一品です。ぜひ作ってみてくださいね！

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2種の韓国どんぶり

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各2人分

＜プルコギ丼＞

材料：

■下味用

牛バラ肉（薄切り） 200g

りんごジュース 150ml

■たれ

しょうゆ 90ml

砂糖 大さじ3

長ねぎ（みじん切り） 大さじ1

おろしにんにく　 大さじ1

ごま油 大さじ1

玉ねぎ 1/3個

赤パプリカ 1/4個

黄パプリカ 1/4個

しいたけ 1個

もやし 50g

にら 30g

ごはん 500g

温泉卵 2個

糸唐辛子 適量

ごま油 適量

作り方

1. りんごジュースを入れたボウルに牛バラ肉を入れてかるく揉み込み、30分間漬ける。

2. たれの材料を全て混ぜ合わせ、(1)の牛バラ肉を入れて揉み込み、再び30分間漬ける。

3. ごま油を熱したフライパンに玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、しいたけ、もやしを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、(2)の牛バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、にらと白ごまを加えてさらに炒める。

4. 炒めた具材をごはんにのせ、中央に温泉卵と糸唐辛子を盛り付けたら、完成！

＜甘辛チキン丼＞

材料：

鶏もも肉（ひと口大）300g

片栗粉 適量

サラダ油 適量

■たれ

砂糖 大さじ3

ケチャップ 大さじ3

水 大さじ3

コチュジャン 大さじ2

おろしにんにく 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

ごはん 500g

グリーンレタス 1枚

ピーナッツ（砕く） 適量

作り方

1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。

2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、揚げ焼きにする。皮目に焼き色がついたらうら返し、肉に火が通ったら紙などにとって油を切る。

3. (1)をフライパンに入れて温め、(2)を入れてよく絡める。

4. ごはんの上にグリーンレタスと(3)をのせて、砕いたピーナッツをかけたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳