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かきこみたいのはどっち?2種の韓国どんぶり

ペゴパヨ〜(おなかすいた)!

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おうちでパパッと韓国風どんぶり♪ とろ〜り卵のプルコギ丼と、甘辛チキン丼。

しっかりめの味付けで、お弁当にもオススメの一品です。ぜひ作ってみてくださいね!

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2種の韓国どんぶり

各2人分<プルコギ丼>材料:■下味用牛バラ肉(薄切り) 200gりんごジュース 150ml■たれしょうゆ 90ml砂糖 大さじ3長ねぎ(みじん切り) 大さじ1おろしにんにく  大さじ1ごま油 大さじ1玉ねぎ 1/3個赤パプリカ 1/4個黄パプリカ 1/4個しいたけ 1個もやし 50gにら 30gごはん 500g温泉卵 2個糸唐辛子 適量ごま油 適量作り方1. りんごジュースを入れたボウルに牛バラ肉を入れてかるく揉み込み、30分間漬ける。2. たれの材料を全て混ぜ合わせ、(1)の牛バラ肉を入れて揉み込み、再び30分間漬ける。3. ごま油を熱したフライパンに玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、しいたけ、もやしを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、(2)の牛バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、にらと白ごまを加えてさらに炒める。4. 炒めた具材をごはんにのせ、中央に温泉卵と糸唐辛子を盛り付けたら、完成!<甘辛チキン丼>材料:鶏もも肉(ひと口大)300g片栗粉 適量サラダ油 適量■たれ砂糖 大さじ3ケチャップ 大さじ3水 大さじ3コチュジャン 大さじ2おろしにんにく 大さじ2しょうゆ 大さじ1ごはん 500gグリーンレタス 1枚ピーナッツ(砕く) 適量作り方1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、揚げ焼きにする。皮目に焼き色がついたらうら返し、肉に火が通ったら紙などにとって油を切る。3. (1)をフライパンに入れて温め、(2)を入れてよく絡める。4. ごはんの上にグリーンレタスと(3)をのせて、砕いたピーナッツをかけたら、完成!
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各2人分

<プルコギ丼>

材料:

■下味用

牛バラ肉(薄切り) 200g

りんごジュース 150ml

■たれ

しょうゆ 90ml

砂糖 大さじ3

長ねぎ(みじん切り) 大さじ1

おろしにんにく  大さじ1

ごま油 大さじ1

玉ねぎ 1/3個

赤パプリカ 1/4個

黄パプリカ 1/4個

しいたけ 1個

もやし 50g

にら 30g

ごはん 500g

温泉卵 2個

糸唐辛子 適量

ごま油 適量

作り方

1. りんごジュースを入れたボウルに牛バラ肉を入れてかるく揉み込み、30分間漬ける。

2. たれの材料を全て混ぜ合わせ、(1)の牛バラ肉を入れて揉み込み、再び30分間漬ける。

3. ごま油を熱したフライパンに玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、しいたけ、もやしを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、(2)の牛バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、にらと白ごまを加えてさらに炒める。

4. 炒めた具材をごはんにのせ、中央に温泉卵と糸唐辛子を盛り付けたら、完成!

<甘辛チキン丼>

材料:

鶏もも肉(ひと口大)300g

片栗粉 適量

サラダ油 適量

■たれ

砂糖 大さじ3

ケチャップ 大さじ3

水 大さじ3

コチュジャン 大さじ2

おろしにんにく 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

ごはん 500g

グリーンレタス 1枚

ピーナッツ(砕く) 適量

作り方

1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。

2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、揚げ焼きにする。皮目に焼き色がついたらうら返し、肉に火が通ったら紙などにとって油を切る。

3. (1)をフライパンに入れて温め、(2)を入れてよく絡める。

4. ごはんの上にグリーンレタスと(3)をのせて、砕いたピーナッツをかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳