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炊飯器でホロホロ、味染み!豚角煮丼

お料理ビギナーさんでも大丈夫。絶対にほめられる一品

ほかほかごはんにやわらかく煮込まれた豚肉をのせて、煮汁をた〜っぷりと。だしがじゅわっと滲み出る大根を添えたら、ほっとする味の豚角煮丼の完成です。

この炊飯器におまかせレシピなら、難しいコツや火加減の調整などは一切不要。お料理ビギナーさんにこそ試していただきたい、超簡単メニューです!

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

炊飯器で豚角煮丼

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2人分

材料:

<豚角煮>

豚バラ肉ブロック 400g

塩・コショウ 少々

大根(1cm幅・半月切り)100g

長ねぎ(5cm幅)1本

おろし生姜 小さじ1

<煮汁>

しょうゆ 大さじ4

砂糖 大さじ4

酒 大さじ4

水 400ml

塩 少々

<トッピング>

ゆで卵(縦半分に切る)1個

ちんげん菜(塩茹で)適量

ごはん 2杯

作り方

1. ボウルに煮汁の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 豚バラ肉に塩・コショウをふってしっかりすり込み、適当な大きさに切る。

3. フライパンに(2)を並べて中火にかけ、両面がこんがりと色づくまで焼く。

4. 炊飯器に(3)を入れ、大根、長ねぎを加える。(1)を注ぎ入れて蓋をしめ、ふつうに炊く。

5. 丼にごはんをよそい、炊き上がった角煮をのせて、ゆで卵とちんげん菜を添える。煮汁をかけたら、完成!

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